得利斯:专门成立品控小组,严格按照国家相关质量管理体系要求,从原料供应到生产过程,再到取样化验和存储运输,整个过程都进行严格把关。专门抽调生产班组,全力保障冬奥会产品供应。冷链运输车辆全面消杀,对产品、产品内外包装、车厢、人员等都进行严格的核酸检测,确保供应食品的安全性。
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整体业务成效如何?
得利斯:为本次北京冬奥会志愿者和服务团队餐饮供应需求,向两个冬奥村供应了17吨的预制菜产品,得到了冬奥组委的;春节期间,专门供应多种传统水饺,为北京冬奥会的志愿者和服务团队送上浓浓的年味和家的味道。
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通过冬奥会看到了冷链未来哪些机会?
得利斯:通过冬奥会,我们也看到了“预制菜”产业高质量发展的一个缩影。北京冬奥会将会带动我国预制菜企业进入更加快速的发展轨道。未来,预制菜的辅助,再加上集中化智能中央厨房的加持,将会为预制菜企业带来爆发式的发展机会。