近期，为加强食品安全监管，切实维护公众健康，市场监管总局、国家卫生健康委及海关总署联合发布通知，严厉打击生产经营含金银箔粉食品、虚假宣传金银箔粉可食用以及进口含金银箔粉食品等违法行为。
一、政策背景与目的
近年来，部分商家为追求营销效果，将金银箔粉作为食品装饰或添加剂，推出如金箔酒、金箔蛋糕等产品。这些产品虽然外观华丽，却隐藏着严重的食品安全风险。为此，相关部门决定采取行动，坚决遏制这一趋势。
二、金银箔粉非食品添加剂
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺需要而加入食品中的物质。金银箔粉并不在此列，因此不能作为食品添加剂使用。
三、法律明文禁止
《食品安全法》明确规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。因此，使用金银箔粉生产或添加进食品均属违法行为。
四、风险提示与消费者保护
金银并非人体必需的营养素，摄入无任何营养价值。同时，食用含金银箔粉食品存在重金属中毒的风险，对身体健康构成威胁。消费者应提高警惕，避免购买和食用此类产品。
海关将严格监管进口食品，禁止进口含金银箔粉食品，并督促已进口的相关产品立即停止销售。但消费者仍需注意，非一般贸易渠道仍可能存在相关产品销售。因此，提醒广大消费者不要购买含金银箔粉食品，如发现相关违法行为，应及时向相关部门投诉，维护自身合法权益。
食品安全关乎每个人的生命健康，让我们共同抵制含金银箔粉食品，营造一个安全、健康的食品消费环境。
