GB/T29601 不锈钢器皿标准要求 解读：GB/T29601-2013《不锈钢器皿》

 随着国内外不锈钢制品需求量大幅度增长，不锈钢器皿行业发展迅猛，产品档次逐年提高，产品种类层出不穷。近几年，由于市场上产品的多样化，也出现产品质量参差不齐，且有部分产品的卫生安全性和使用安全性存在较大的缺陷，直接影响到消费者的身体健康。

GB/T29601-2013《不锈钢器皿》解读

范围

      本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿。

      本标准不适用于不锈钢压力锅、不锈钢水壶、不锈钢真空杯以及其它真空保温容器。

解释：本条明确了以下两点：

      1、标准所适用的产品是用来与食品接触的不锈钢器皿；

     2、产品是以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的，即原材料是不锈钢板或不锈钢复合板。本条还明确了本标准不适用于不锈钢压力锅、不锈钢水壶、不锈钢真空杯以及其它真空保温容器。

      注：红色为文本原文

      随着市场需求和生产技术的发展，产品的种类日益丰富，对使用功能的要求日益提高。标准是保障消费者利益，提高行业整体生产技术和产品质量水平，推动不锈钢器皿产业健康发展的根本。