近年来，随着中国居民人均收入提高、消费者消费偏好改变、大众环保意识和健康意识增强，中国不锈钢器皿（杯、盘、盆、盒、桶、碗等）行业不断发展壮大。据了解在中国每户家庭中会有平均3.3件不锈钢器皿（杯、盘、盆、盒、桶、碗等）。
现行GB/T 29601-2013《不锈钢器皿》标准已实施10年，标龄过长技术指标已跟不上不锈钢器皿行业发展的需求,导致市场上产品质量参差不齐。
与GB/T 29601-2003的主要技术指标变化有：增加了双层器皿的定义；增加了气密性、手柄数量、涂层耐磨性、铆接、底部厚度、手柄（含盖耳）温升、手柄基座长度、杯类（手柄垂直度、稳定性）、碗类（外表面温升、耐冲击、碗口圆度）、调料罐（瓶）类（密封性、抗跌落、稳定性）等要求及相关试验方法；对手柄（含盖耳）温升试验进行了修改；取消了对杯类手柄垂直度的要求。
此次不锈钢产品标准的修订将对满足消费者需求、提升不锈钢器皿行业的整体水平及产品在国际上竞争力具有重要意义。并给不锈钢产品的生产企业提供生产、检验的规范，给质量监管部门的规范管理提供科学的评价依据，对于提升该行业的产品质量，规范行业市场，扩大出口创汇，扶优限劣具有重要意义。建议企业及时关注相关标准发布情况，调整产品质量要求，及时送测。
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