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思念携手团餐头部企业德保膳食

剑指学生配餐

随着疫情得到逐步控制，全国中小学生陆续复学，但许多家长还是对孩子在校吃饭问题放心不下，担心制作过程的卫生状况怎么样，孩子吃得是否安全，营养能否跟得上……

近，在团餐行业，冷食君注意到了一家新注册成立的公司——郑州哪吒餐配食品有限公司（以下简称“哪吒餐配”）。是家新公司，但其来头值得关注：

中国团餐企业前三甲之一——深圳市德保膳食管理有限公司（以下简称“德保膳食”）占股40%，两个股东则是郑州思念食品有限公司（以下简称“思念食品”）、河南千方美厨股权投资基金（以下简称“千方美厨”），分别占股30%。而据查询，思念食品又是河南千方美厨的两大股东之一。

△图片来源：qichacha

公开资料显示，哪吒餐配成立于2020年4月，经营范围除了速冻食品、方便食品、预包装食品、蒸煮制品的生产加工及销售，还包含餐饮服务、餐饮企业管理、农产品、净菜产品、中西餐预包装食品、散装食品的销售及配送。

德保膳食董事长张天舒向冷食君透露，哪吒餐配预计今年8月份正式开业，主要关注学生餐，由总部在郑州的思念食品提供市场资源，团餐经验丰富的德保膳食则负责运营管理。

△图片来源：网络

“为了孩子们的营养健康，我们一定会全力以赴！”据了解，德保膳食的总部在深圳，当地50%的学生餐市场由其服务，并且引进ERP系统全流程无缝化管理模式，构建了以HACCP、ISO9001、ISO22000等为基准的食品安全体系。

自去年秋季以来，郑州开始逐步在全市推行中小学生午餐供餐配餐，这一巨大的市场吸引了各路人马纷纷进入“分羹”。本次思念食品与德保膳食的合作，基于双方在食品加工生产和团餐服务领域的优势，无疑是强强联合，意味着这个领域又添一支劲旅，也是德保膳食布局河南学生餐市场的一个大动作。