企业如何申请餐厅餐饮服务认证证书 RB/T 309-2017

企业如何申请餐厅餐饮服务认证证书 RB/T309-2017

RB/T309-2017餐厅餐饮服务认证要求

本标准规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求，包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。本标准适用于认证机构实施餐厅餐饮服务认证活动，也适用于餐厅餐饮服务组织规范其服务活动，以及组织的相关方(如行业协会)对其符合性的确认。本标准不适用于非正餐的餐饮服务，包括外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式。

企业如何申请餐厅餐饮服务认证证书 RB/T309-2017

《餐厅餐饮服务认证要求》(标准编号RB/T309-2017),将提高我国餐厅餐饮行业的技术水平和项目管理水平，促进我国清洁行业的有序发展。

为此，“中餐协”特开展推动“餐饮餐饮服务企业认证及其使用”的宣贯工作，希望各地方招投标公司、招标单位、餐厅餐饮服务企业认真贯彻执行。

RB/T309-2017餐厅餐饮服务认证证书是指在对餐厅餐饮服务的诸多方面进行全面、严谨的评估后，颁发的一种特殊证书。餐厅餐饮服务认证证书的办理条件和流程是由特定的认证机构进行监控和操作的，通常需要通过以下几个步骤:

1.检查餐厅餐饮服务的基本条件:如厨房环境、设施设备、卫生安全、员工人员素质等，确保餐厅有基本的条件来提供有品质的餐饮服务。

2.进行服务评估:包括对餐厅的菜品种类、口感、服务态度、服务速度等方面进行全方位考核，根据考核平台进行评估，针对不足之处，提出一些合理化改进意见。

3.帮助整改:如评估发现问题，认证机构都会给予整改的机会，并监督整改工作的实施。如餐厅在特定时间内未能整改到位，考核结果也将不符合认证标准，不予发证。

4.收费服务:餐厅在进行餐饮认证是需要向认证机构支付一定的费用的，收费服务通常是必须的。