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“牛肉价格大跌”上热搜

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近，除了猪肉涨价，牛肉价格“大跳水”成为热点话题，并登上热搜。 农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤，比1月份价格下跌约23%。截至6月1日，全国牛肉平均批发价为61.07元/kg，日环比下跌1.2%。而相比去年，根据农业农村部的统计，近期国内批发市场牛肉平均价格比去年同期有18.4%的回落。

△图片来源：网络各地线下市场情况如何呢？媒体走访济南市场，一家牛肉店门店经营者表示：“我们店内便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。”他表示自己从来没有见过像近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。”

对于“牛肉降到猪肉价”的说法，媒体在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。

西安市场某负责人表示，现在牛肉价格和去年同期相比，下降约20%。“牛肉进价下降后，我们也对售价进行了相应调整，刺激顾客消费，销量同比上升约30%。”

杭州一位牛羊肉售卖档口老板表示，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”

广州市场调查中，各品类的牛肉都呈现不同幅度的下降，降幅为10%-20%。随着牛肉价格下跌，不少市民偏向于购买牛肉。

除了线下，线上平台的牛肉价格也迎来较大幅度下降。在朴朴平台，几款鲜牛肉打折销售，简装鲜牛肉39.9元/斤，牛里脊7.1折，折后26.9元一份（约200克）。在盒马平台，安徽农家土黄牛腱子肉约45元一斤，湖南散养黄牛牛腩肉54元一斤。

“其实从今年初牛肉价格就开始有所下调，这段时间降幅明显。整体行情下降了10-20%。”盒马广佛区域肉禽采购负责人介绍。

媒体搜索外卖平台发现，成都的牛肉零售价在二三十元到七十多元不等，鲜牛腩三十多元一斤，牛腱子肉近六十元一斤。