全方位解读中国食品接触材料标准 GB 4806.7-2023
中国食品安全国家标准GB4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》是食品接触材料领域的关键标准之一，为保障消费者健康和食品安全提供了重要保障。作为一名检测工程师，理解和适用这一标准对于确保产品符合法律法规要求至关重要。以下是对GB4806.7-2023标准的全面解读，包括标准的背景、主要内容、关键要求和实施意义。
1.背景与引言
GB4806.7-2023标准的制定旨在规范食品接触用塑料材料及制品的安全性要求，以保护消费者免受由材料迁移引起的潜在风险。该标准是在技术发展和国际经验基础上制定的，结合了Zui新的科学研究和食品安全管理实践。
2.适用范围
GB4806.7-2023适用于与食品直接接触的所有塑料材料及制品，包括但不限于容器、包装材料、食品加工设备的部件等。不同类型的塑料材料可能涉及到不同的检测要求，需要根据具体用途进行详细分析和评估。
3.主要内容和关键要求
3.1材料的选择与使用
可接受的材料：规定了可用于食品接触的塑料原料类型和来源。
禁用的材料：明确禁止使用的物质，如某些有毒物质和致癌物质。
3.2安全性评估要求
生产工艺和控制：要求生产工艺应能够确保产品在设计使用寿命内不会对食品安全造成危害。
迁移物质的控制：规定了各种迁移物质的限量要求，如蒸馏水、乙醇和不同的食品模拟液体。
3.3检测方法和技术要求
分析方法：详细列出了用于检测迁移物质和其他关键参数的实验室测试方法和标准。
实验条件：明确了实验条件的设定，如温度、时间、媒介等，以保证测试结果的准确性和可比性。
3.4标签和标识要求
产品标识：要求产品应有明确的标识，包括材料成分、生产日期、生产商信息等，以便追溯和监管。
4.实施意义和应用建议
GB4806.7-2023的实施将对塑料制品生产企业、检测机构和监管部门产生深远影响：
提升产品质量：通过严格的安全性要求和检测标准，推动塑料制品生产企业提升产品质量和技术水平。
保护消费者权益：确保食品接触材料不会对食品质量和消费者健康构成潜在威胁，增强消费者的信心和满意度。
促进市场竞争：标准的统一适用性和严格执行有助于促进行业内的公平竞争和市场秩序。
5.结论
GB4806.7-2023标准的发布和实施，标志着中国在食品安全管理领域的强化和规范化。作为一名检测工程师，应深入理解并熟练应用该标准，通过科学的测试手段和严格的质量管理措施，为保障公众健康和食品安全做出积极贡献。
以上是对GB4806.7-2023标准的全方位解读，希望能够为您在工作中提供帮助和指导。
GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》具体检测要求：
检测项目 | GB4806.7-2023标准要求 | 检测方法 |
感官要求 | 感官:色泽正常无异臭、不洁物等。浸泡液:迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变。 | GB 4806.7-2023 |
总迁移量(蒸馏水 70℃ 2h) | ≤10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 |
总迁移量(4%乙酸 70℃2h) | ≤10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 |
高锰酸钾消耗量 | ≤10 mg/kg | GB 31604.2-2016 |
重金属(以 Pb 计) | ≤1 mg/kg | GB 31604.9-2016 |
脱色试验 （浸泡液着色) | 阴性 | GB 31604.7-2023 |
脱色试验 (擦拭脱色) | 阴性 | GB 31604.7-2023 |
芳香族伯胺迁移总量 (4%乙酸70℃ 2h) | 不得检出(检出限=0.01mg/kg) | GB 31604.52-2021 |