法国DGCCRF市场食品接触材料合规指南：塑料、金属、硅胶、涂层专项检测详解-CNAS

法国DGCCRF市场食品接触材料合规指南：塑料、金属、硅胶、涂层专项检测详解-CNAS

出口法国的食品接触产品，正面临日益严格的合规审查。

作为欧盟成员国，法国对食品接触材料的安全要求极为严格。除符合欧盟1935/2004/EC基本框架法规外，销往法国的产品还必须满足法国DGCCRF（法国经济、工业与就业部消费事务总局） 的特定要求。

DGCCRF对不同材料类别制定了差异化的检测标准，了解这些专项要求对企业合规至关重要。本文将详细解析塑料、金属、硅胶和涂层四大类材料的DGCCRF检测重点，助您顺利进入法国市场。

01 欧盟框架与法国特定要求的双重合规挑战

欧盟1935/2004/EC法规是欧盟食品接触材料的基本框架法规，于2006年10月27日强制执行。

该法规要求相关产品必须标注"可与食品接触"标识，并对各类材料实施不同的测试标准。

法国在实施欧盟统一法规的保留了本国的技术标准与监管体系——即DGCCRF。

这种双层监管体系要求企业必须全面了解两者之间的关系，确保产品满足两个层面的合规要求。

02 塑料材料：总迁移量与特定物质的双重管控

塑料是食品接触材料中Zui常见的类别，DGCCRF对其管控主要集中在总迁移量和特定迁移物质两大方面。

总迁移量测试

总迁移量测试是塑料食品接触材料Zui基础的检测项目，旨在衡量材料中非挥发性物质总体向食品迁移的程度。

根据DGCCRF要求，塑料制品需在4%乙酸、10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇和植物油等多种食品模拟物中进行测试。

测试结果限值通常为10mg/dm²或60mg/kg，针对儿童产品则有更严格的要求。

实际案例中，一款来自中国台湾的吸管就曾因总迁移量超标（23 mg/dm²和37.5 mg/dm²，限值10 mg/dm²）被法国通报并撤出市场。

特定迁移物质限制

除了总体迁移，DGCCRF还对塑料中的特定化学物质迁移设定了严格限值：

• 双酚A（BPA）：迁移量不得超过0.05 mg/kg

• 邻苯二甲酸酯类：包括DEHP、BBP、DBP、DINP和DIDP等，均有严格限量

• 重金属：铅、镉、汞等不得检出或低于特定限值

欧盟不断更新这些限制要求。2023年7月发布的(EU)2023/1442法规就对多种邻苯二甲酸酯的迁移限值进行了调整，如DBP从0.3mg/kg加严至0.12mg/kg。

03 金属材料：重金属溶出与成分分析

金属食品接触材料（如不锈钢锅、铝制炊具等）在DGCCRF体系下面临着重金属溶出量测试和材料成分分析的双重要求。

不锈钢制品

DGCCRF对不锈钢食品接触材料有特殊要求——食品接触用不锈钢需含至少13%的铬。

还需进行重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试。

一款来自中国的铸铁茶壶就曾因钴、铬和硼迁移量增加被德国通报并从消费者处召回，该产品已分发至多个成员国包括法国。

铝及铝合金

铝制品除需进行重金属溶出量测试外，还需进行基材成分分析。

金属材料的重金属限值极为严格，以铅为例，迁移限值为≤0.05mg/kg，而镉的限值为≤0.01mg/kg。

04 硅胶材料：挥发性有机物与特定迁移物

硅胶在食品接触领域应用日益广泛，如空气炸锅硅胶烤盘、烘焙模具等。DGCCRF对硅胶材料的检测要求尤为细致。

全面迁移测试

与塑料类似，硅胶材料需要进行全面迁移测试，限值为10mg/dm²或60mg/kg（儿童产品）。

测试模拟物包括10%乙醇、3%乙酸、20%乙醇、50%乙醇和植物油或其替代物。

特定有机化合物检测

硅胶材料需额外检测挥发性有机物质（VOM）含量、过氧化值以及有机锡化合物。

2025年4月，奥地利就曾通报多款中国产的空气炸锅硅胶烤盘，原因正是挥发性有机化合物超标。

05 涂层材料：附着力、耐腐蚀性与特定物质释放

带涂层的食品接触材料（如不粘锅、涂层烤盘等）需要测试涂层本身和基材的合规性。

涂层性能测试

DGCCRF要求涂层材料进行附着力测试和耐腐蚀性测试，确保涂层在使用过程中不会剥落或腐蚀。

还需进行全面迁移测试，方法与塑料类似。

特定物质释放量

涂层材料还需检测甲醛释放量及其他可能的有害物质。

2025年4月，法国就曾拒绝入境一批中国的密胺餐具，原因正是甲醛迁移超标。

06 企业合规实践指南

面对DGCCRF的复杂要求，企业需要建立系统化的合规策略，从产品设计到上市销售的整个生命周期都实施严格管控。

建立材料-检测项目对应表

企业应根据自身产品材质，制定 "材料类别-检测项目-模拟物选择"对应表，确保不遗漏任何专项检测项目。

以下是主要材料类别的核心检测项目汇总：

模拟物选择的科学性

食品模拟物的选择对检测结果准确性至关重要。企业应根据产品实际使用场景选择合适的模拟物：

• 水性食品：选择10%乙醇等水基模拟物

• 酸性食品：选择3%乙酸

• 酒精类食品：选择20%或50%乙醇

• 脂肪类食品：选择植物油或替代物（如95%乙醇、异辛烷）

特别需要注意的是，油脂接触类产品必须进行橄榄油或替代油模拟物的迁移测试，否则无法全面评估其安全性。

关注法规更新与过渡期

食品接触材料法规是动态更新的，企业需要密切关注法规变化。

例如，2023年7月欧盟发布的(EU)2023/1442法规撤销了对水杨酸和未经处理木粉/纤维的授权，但规定了过渡措施。

若企业在2024年8月1日前提交合规申请，相关塑料制品可在2025年2月至2026年1月期间继续投放市场。

07 常见合规风险与防范

企业在应对DGCCRF检测要求时，常面临以下几类合规风险：

材料分类不准确：例如，将带有涂层的金属制品简单归类为金属材料，而忽略了对涂层的检测要求。正确的做法是分别测试基材与涂层的合规性。

模拟物选择不当：特别是对于接触油脂的制品，若未使用橄榄油或替代物进行迁移测试，可能导致风险评估不全面。

忽视法国特殊要求：法国对某些材料有特殊要求，如对不锈钢不仅要求重金属溶出量达标，还要求一定的铬含量。

忽略更新要求：法规动态更新时，企业未能及时跟进调整。

从RASFF通报数据来看，2025年4月就有10例中国输欧食品接触材料/产品因不符合法规被通报，其中多例涉及法国市场。

对于检测机构和企业而言，在产品设计阶段就引入食品接触安全的概念，建立从原材料采购到成品出厂的全程质量控制体系，才是应对日益复杂的国际法规环境的根本之道。

只有深入理解DGCCRF对不同材料类别的专项检测要求，企业才能确保产品在法国市场安全合规，避免不必要的商业损失。