食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。因此各国制定了一些针对这类产品的测试标准，确保食品及接触材料符合标准要求，不危害人类健康。
一、测试产品范围：
与食品接触的容器/ Food contact commodities;
用于石材储藏的陶器、锅、盘、厨房用具等/ Storage contaienrs for food stuffs,crockery, cutlery, pots, pans, kitchen utensils, etc;
与饮用水接触的材料和零部件/Materials and components in contact with drinkingwater;
食品包装材料/Packing material for food;
用于食品生产的机器零部件/ Machine components for food manufacturing;
其他/ Others.
二、各国测试标准
1.美国FDA标准
美国FDA测试报告在是销售此类商品去美国必须要做的认证，一般在客户下单前必须确认产品可以通过测试才会下单。另外在亚洲认可度也比较高。不同的材料，FDA有不同的检测法规标准。测试周期相对较短，测试费用比较便宜。一般来说食品级材料检测费用在1000元左右/每种材质（大客户可获得适当折扣），获得报告周期大概在1个礼拜左右。FDA报告可用于清关需求。
2.欧盟EU标准
欧盟食品接触材料管控非常严格，要求出口到欧盟的产品必须通过相应的测试认证。每种材质有不同的测试标准要求。
3.欧盟EC标准
1935/2004/EC是一个框架法规，欧盟成员国至今有：奥地利、德国、荷兰、比利时、希腊、葡萄牙、丹麦、爱尔兰、西班牙、芬兰、意大利、瑞典、法国、卢森堡、英国、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和国、马尔它、爱沙尼亚、波兰、匈牙利、斯洛文尼亚、拉脱维亚、斯洛伐克、保加利亚、罗马尼亚27个国家，其中德国、法国、英国、意大利有自己国家当地法规，除符合欧盟食品级指令Regulation(EC) No1935/2004要求外，还需要符合德国(LFGB)、法国(DGCCRF)、英国(UK SI 898 :2005)、意大利(ItalianDecree of the Ministry of Health (DM orDMH)当地法规。
4.德国LFGB标准
LFGB与其它食品级测试的不同点在于， LFGB测试的要求严于其它国家的测试要求，因此LFGB测试报告在其它国家也被同等认可，并且加贴刀叉标志的产品，在欧盟的消费者心目中享有很高的信誉，与同类产品相比，LFGB对于塑料产品的测试要求比较全面，不同的材料种类按照不同的测试标准测试，实验结果也更加标准，价格也相对要高一些。
一般情况下包括以下测试项目：1. 样品及材料的初检2. 气味及味道转移的感官评定3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试4.金属：成分及可析出重金属的测试5. 硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试。
5.法国DGCCRF标准
销往法国的这类产品，除符合欧盟Regulation (EC) No1935/2004法规要求外，还须符合法国当地的法规要求，包括French DGCCRF 2004-64 and FrenchDécret nº 92-631。法国法规不单对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求（特别是硅胶材料中的过氧化值测试、（VOM）有机挥发物总量、有机锡化合物测试，突出法国对食品接触材料检测的重视）。 DGCCR与其它食品级测试之对比French DGCCR特殊之处在于法国要求镀层和里面的材料需分开进行测试。
6.意大利DM21373标准
意大利食品级适用于塑料材料的要求与欧盟指令 2002/72/EC的要求相符。此外，该法令还有一些该国要求，例如：橡胶、硅树脂、玻璃和不锈钢在欧盟法令规定范围之外，意大利法令却对其作出具体要求。意大利制定经核准的不锈钢材料清单：列入清单的不锈钢材料用于接触食品的目的，而且该材料必须达到纯净度标准，并通过食品接触检测，符合DM21373列明的要求。
意大利食品接触材料测试报告费用
意大利DM 21373测试报告费用根据材质种类来计算，材质检测费用范围在1000-2000元/每种材质。
意大利食品接触材料一般常见的材质有：
塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、不锈钢、碳钢、铸铁、锡等。
7.英国UK SI 898标准
英国于1987年制定了与食品接触的材料和物品的法规,并规定了通用要求,为保护消费者的健康和他们所买到的食品的质量起到了重要的作用。
食品级接触产品，FDA、CE、LFGB、DGCCRF EU等认证办理，欢迎咨询联系。
