餐饮企业现场管理评价认证证书是依据要求，对餐饮企业的现场管理进行全面检查、评定后颁发的。
1、申请条件：
（1）具有合法的经营资格；
（2）有固定的生产经营场地和必要的营业设施； 具备保证食品安全的管理制度、措施和责任体系；配备相应的食品安全专业技术人员和管理人员。
具备保证食品安全的设备设施（例如：消毒柜等）。 具备保证食品安全的其他必要条件。满足以上条件的方可向当地卫生部门申请办理餐饮企业现场管理评价认证证书。
2、申请材料：
（1）填写完整的《餐饮企业现场管理评价认证申请表》；
（2）营业执照复印件及法人身份证复印件（原件核对后退回）；
（3）工商部门核发的税务登记证或组织机构代码证的复印件（原件核对后退回）；
（4）法定代表人授权委托书及受托人身份证复印件；
（5）提供符合规定的相关证明资料（包括场所使用证明文件、从业人员健康合格证明文件、原料进货检验记录等）。
3、审核与发证：
经受理的申报单位，由所在地省级卫生行政部门组织专家评审组进行审核并作出书面决定。通过审核的单位发给全国饮食服务行业服务质量提升行动办公室。
餐饮企业现场管理评价认证的流程是什么？
(1)企业向认证中心提出申请，提交申请表及相应资料。
(2)中心市场信息部审核材料，通过申请与企业签订认证合同。
(3)审查部门审查企业服务体系文件。
(4)派评审员到企业现场进行评审和评分。
(5)经评审会议批准后，颁发相应星级的服务认证证书。