随着我国经济建设步伐的加快，家政服务需求旺盛，就业能力大。家政服务员是指从事家政、照顾家庭成员、管理家庭事务的人员。他们是满足我国“一老一少”高质量生活照料服务的关键职业群体。目前市场对家政人员的需求巨大，就业缺口也很大。对这个行业感兴趣的可以参加培训，取得家政服务员证。
家政服务知识学习。 
其他客厅主要包括客厅、餐厅、卧室、书房和活动室。室内清洁主要做以下几点：。
（1）屋内要经常打开门窗通风，保持室内空气新鲜。在冬季，也应该在早晨和晚上打开门、窗或横窗。白天拉开窗帘，打开玻璃窗，让阳光直接照射，有助于杀灭室内空气中的病菌。
(2) 起居室每天早晨或任何时候都要打扫。每月应进行一次大扫除，初春初冬除四害。
（3）床上用品应保持清洁，勤洗勤换，并经常曝晒消毒。
（四）使用吸尘器吸尘时，应由内到外、由上而下，所有生活用品的灰尘都应清除干净。
(5)所有餐饮用具使用后应及时清洗，并随时整理。所有调味料和容器都应覆盖。每次用餐后，应及时清理，垃圾、污物应清除干净。
烹饪原料质量鉴定的依据和标准。
1. 原料的食用价值。
原料的食用价值包括原料的营养价值、口感、质地等指标。食用价值越大，其品质越好，这与原料的品种和产地密切相关。
2. 原料的成熟度。
原料的成熟度是指原料的成熟度应处于**时期，这与原料的种植、养殖时间和上市的季节有着密切的关系。
3. 原料的纯度。
所有高品质的原材料都是纯净的，不含杂质和杂质。质量差的原材料加工费时费力，消耗成本高，口感差。
原料的新鲜度是鉴别原料质量的*基本的标准。贮存时间过长或贮存不当，会降低原料的新鲜度，甚至造成变质。些变化一般可以从以下五个方面体现出来：。
（1）形态变化：任何原材料都有其一定的形态。越新鲜，越能保持原来的形状。它必须是变形的和别名的。例如，不新鲜的蔬菜会枯萎和枯萎，不新鲜的鱼会失去它们的鳞片。
（2）颜色的变化：每种原料都有其天然的色泽。例如，新鲜的鱼鳃颜色呈鲜红色，而当原料的色泽变灰变暗，或出现其他不自然的颜色（不法商贩利用染色以次充好），则意味着原料的新鲜度降低。
（3）含水量和重量的变化：新鲜原料有正常的含水量。含水量的增加或减少表明原料不新鲜，含水量的变化反映在重量的增加和减少上。就生鲜原料而言，水分的蒸发和重量的降低，意味着新鲜度的降低。干燥的原材料则如果重量增加，就意味着受潮了，质量降低了。