食物是人类生存的基础。食品安全不仅危害个人健康，而且影响整个食品行业和社会稳定。好食品检验是保证食品安全的主要手段。了提高食品安全，需要不断完善食品质量监管体系，加强食品质量检验人员的业务素质培训和人员管理，引进先进设备，学习国内外先进检验理念，提高检验结果的准确性，巩固食品安全。
食品检验员培训对象，企业中负责食品质量、安全标准和监督管理岗位的人员，食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门的管理人员、技术人员和检验人员及有关科研、管理部门人员。单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员。各种食品和化工学院的学生。
食品检验员证是干什么用的？
食品检验员技能证书是对食品检验员职业技能的一种认可证书，食品检验员岗位必须持证上岗。食品检验员技能证书由****颁发。专业食品检验员的工资高，可用于求职、加薪、加分、毕业、投标、资格认证等。每个人的情况不同，根据情况的条件判断确认就够了。
食品检验员证的好处。
每个人所用情况不同，要求条件都不一定相同，如有的人用于求职加薪、积分、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可，证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。
食品检验员工作展望。
人们越来越重视自己的健康。食品是人们生活中不可缺少的能量来源，食品的安全性决定了人们的需要是否得到满足。食品检验员实际上是食品检验的负责人。食品检验员是指主要从事食品、乳制品、热带作物、饮料、食品添加剂、食品包装材料的成品、半成品和原料检验的人员。食品检验的内容包括食品的感官检验，食品中营养成分、添加剂和有害物质的检测等。
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