深圳到漳州冷藏物流 专线运输零担整车全程打冷

数年前，一张马云简易就餐的照片引发广泛关注，图中他仅以方便面搭配大蒜为食，网友纷纷感慨：首富之艰辛。据悉，阿里员工中不乏如此度日者。

如今，阿里人也要革方便面的命了！

作为阿里巴巴新零售的，盒马鲜生近期推出了一款冷冻方便面产品，该产品将汤底、面条及浇头冷冻于一体。消费者只需拆开包装，将产品加热至沸腾即可食用，整个过程无需添加水，且无需额外调料包，以科技颠覆传统方便面的食用方式。

据了解，目前首批次产品共有咸菜肉丝面和鸡汤面两款产品，其售价分别为9.9元和11.9元。

综合审视，盒马冷冻方便面可视为一款不加水、不用料包、配料表更干净的方便面，实则是一款遵循“预制”理念创新的方便食品。

公开资料显示，该产品汤底采用经过4-6个小时熬煮的高汤，通过快速降温的方式防止微生物滋生，急冻锁鲜；面条则采用目前国内的熟面急冻技术，防止面条软烂；浇头也通过短时间冷冻的方式，锁住肉类、蔬菜原本的口感、色泽和味道。