比目鱼是鲽形目鱼类的统称，又名沙地、左口、牙偏、偏口、鲽鱼。无镖，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐睛鱼纲，蝶形目。比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中的不一样结构。
一、比目鱼进口报关单证资料
1、原产地证
2、卫生证
3、动植检证明
4、中文标签
5、箱单、发票、合同、提单等
二、比目鱼进口清关报关流程
1、比目鱼进口需先审核准入
2、国内合作及代理合同签署
3、国内食品收货人备案
4、申办进口许可证
5、国外备货完成后，发货
6、到港、换单
7、检验检疫申报
8、报关报检、出税单，缴税
9、检验检疫抽样检测
10、货物放行运输入库
11、检验合格出证，上市销售
三、比目鱼水产品进口注意事项
1、进口前需核实拟进口水产品是否准入，核实企业资质是否能办理进境动植物检验检疫许可证。
2、鲜活水产品不需要生产商在华注册，要办理进境动植物检验检疫；野生的冰鲜及冷冻水产品需要在华注册，不需要办理进境动植物检验检疫(日本及经过澳门、香港中转除外)；养殖的冰鲜及冷冻水产品需要在华注册备案，需要办理进境动植物检验检疫。
3、冷冻水产品走海运为主，冰鲜及鲜活水产品走空运为主。