一、备案背景与依据
为了保障出口禽蛋原料的安全与质量，符合国际食品贸易要求，我国依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，以及《进出口食品安全管理办法》等相关法规，对出口禽蛋原料养殖场实施备案管理。这一措施旨在确保养殖场符合规定的生产标准，确保出口禽蛋原料的质量安全。
二、备案条件与范围
养殖场若想要申请出口禽蛋原料备案，需满足以下条件：首先，必须获得农业主管部门的养殖许可，确保合法经营；其次，需要与出口食品生产企业签订供货协议，确保有稳定的销售渠道和市场需求。
根据《关于公布实施备案管理出口食品原料品种目录的公告》，实施备案管理的出口食品原料动物产品目录主要包括禽肉、禽蛋、猪肉、兔肉、蜂产品、水产品等。因此，禽蛋原料养殖场也在备案管理之列。
三、申请材料与准备
申请备案的养殖场需要准备以下材料：
1. 出口禽蛋原料养殖场备案申请表：可在海关总署官网下载，按照要求填写完整。
2. 动物防疫条件合格证：证明养殖场具备相应的动物防疫条件和措施。
3. 动物卫生防疫制度：包括日常卫生管理制度、疫病防治制度、用药管理制度等，确保动物健康与食品安全。
4. 饲养管理制度：涉及饲料和添加剂使用管理制度、活禽出入场管理制度等，保障饲养过程的规范与安全。
5. 养殖场相关图纸：包括养殖场行政区划位置图、场区平面示意图等，标明大门、禽舍、生活区、水域、饲料库、药品库等重要区域。
6. 合同与授权委托书：如养殖场与出口加工企业有合同关系，需提供相关合同；如由拟供货的出口食品生产企业代为办理备案，需提供养殖场委托生产企业办理的授权委托书。
四、备案流程与操作
备案流程相对简便，养殖场可通过以下两种方式进行申请：
1. 登录“互联网+海关”平台：在平台中选择企业管理和稽查模块，进入出口食品原料养殖场备案子模块，按照提示填写相关信息并上传所需材料。
2. 登录中国国际贸易“单一窗口”：通过电子口岸卡登录系统，选择企业资质模块，进入出口禽畜类动物源性食品养殖场备案子模块，填写并提交申请资料。
主管海关收到申请后，将对提交的资料进行文件审核，必要时会进行现场审核。审核通过后，养殖场将获得备案号，并可通过系统查询备案状态。若需变更或注销备案信息，也可按照上述流程进行操作。
五、注意事项与建议
在申请备案过程中，养殖场应注意以下事项：
· 确保所提交的材料真实、完整、准确，避免因资料不全或虚假导致申请失败。
· 提前了解并遵守相关法规和标准，确保养殖场符合备案要求。
· 积极配合海关的审核工作，如有需要，及时提供补充材料或配合现场检查。
通过遵循以上攻略和建议，养殖场可以顺利完成出口禽蛋原料备案申请，为出口贸易打下坚实基础。同时，也有助于提升养殖场的规范化管理水平，保障禽蛋原料的质量安全，赢得国际市场的信任与认可。
