ORGANIC认证基本要求：
A.生产基地条件：
1.生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质。
2.种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过。
3.生产基地必须无水、空气等环境问题，确保生产环境符合有机标准。
B.生产过程控制：
1.生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划。
2.作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染。
3.从常规种植向有机种植转换需有24-36个月的转换期，新开垦荒地例外。
C.管理体系：
1.申请者必须建立并实施有机农业管理体系，包括生产、加工、储存、运输等环节的规范操作和记录。
2.管理体系应确保产品的有机完整性和真实性，防止交叉污染和外来污染。
D.法规和标准遵守：申请者必须遵守国家和地区的有机农业法规和标准，包括禁止使用合成化学物质、化学农药、化学肥料等人工合成物质。
E.文件和记录：
1.生产全过程必须有完整的记录档案，包括土壤测试、种植计划、农药使用记录等。
2.申请者需要收集并整理相关的文档和资料，以证明其符合ORGANIC认证的要求。
F.审核和检查：申请者必须接受ORGANIC认证机构的审核和检查，包括对产品、生产过程、记录等方面的检查。
ORGANIC认证难在哪些方面：
1.生产标准的复杂性：有机认证需要生产者符合一系列详细的标准和规定，这些标准涉及土壤管理、农业实践、动植物养殖、化肥和农药的使用等多个方面。生产者必须对这些标准有深入的了解，并在实践中严格遵守。
2.文件和记录的要求：有机认证通常需要详细的记录，包括土壤测试、种植计划、农药使用记录等。保持这些记录的准确性和完整性可能会增加农民的工作负担。
3.化学残留物的检测：有机认证要求产品中不含有限的化学残留物。这需要进行定期的检测，以确保产品符合有机标准。这可能对生产者的经济造成一定负担，尤其是在没有使用合成农药的情况下保持农作物的品质和产量。
4.交叉污染的风险：在有机农业中，存在着与非有机农业相邻的农田可能造成的交叉污染风险。这可能是由于风、水或动物传播的。生产者需要采取措施来防止这种污染，确保产品的有机完整性。
5.监管和合规性：不同国家和地区的有机认证标准可能略有不同，这可能导致生产者需要满足多个标准。监管机构需要确保生产者持续符合这些标准，这可能需要定期的审核和检查。
6.成本投入：有机认证的过程可能需要一定的投资，包括文件编制、培训、实验室测试等费用。对一些小规模的生产者来说，这可能是一个经济负担。
ORGANIC认证对于推动可持续和环保农业有着重要作用，但生产者需要面对一系列的技术、管理和经济挑战，以满足认证标准。