YUM验厂审核条件：
A.质量安全管理体系：
1.供应商必须通过ISO22000、HACCP等质量安全管理体系的认证，并在验厂过程中提供质量手册、程序文件等资料。
2.供应商需有完善的质量管理系统，包括质量控制计划、质量检验和检测设备等。
B.生产环境与设施：
1.工厂的生产环境必须干净、整洁，符合食品安全和卫生的要求。
2.生产设备和设施应保持良好的运行状态，符合生产工艺和安全规范。
C.员工权益与培训：
1.工厂需确保员工的合法权益得到保障，包括合法的工时、合理的薪酬、安全的工作环境等。
2.工厂应制定员工培训计划并保存相关记录，确保员工接受食品卫生和安全方面的培训，并掌握相关操作规范和流程。
D.原料采购与供应链管理：
1.供应商需对食品原料的采购文件和记录进行审核，确保原料符合食品安全标准和质量要求。
2.供应商应对供应商进行评估和管理，确保供应链的透明度和可追溯性。
E.产品检验与测试：
1.供应商需对产品进行必要的测试和检验，以确保其安全性和品质。
2.供应商应存储和记录所有质量检验结果和测试报告，以备随时查看。
F.环境保护与可持续性：工厂需实施有效的环境保护措施，包括减少污染、资源回收、节能减排等，以确保生产活动对环境的影响Zui小化。
G.商业道德与合规性：
1.工厂应遵守商业道德，不进行任何形式的腐败、贿赂等不道德行为，确保供应链的透明和合规。
2.工厂应遵守相关的法规和规定，如产品标准、生产许可证等。
YUM验厂审核常见不符合项：
A.劳工权益问题：
1.工资支付不按时、加班费计算不准确、工时超过法定限制等。
2.员工福利待遇不符合法定标准，存在歧视现象。
B.环境保护问题：
1.废物处理不当、排放超标等环境保护措施不足。
2.能源使用效率低下，未采取节能减排措施。
C.产品安全与质量问题：
1.原料采购不合规，如使用过期或劣质原料。
2.生产过程控制不严格，导致产品质量不稳定。
3.产品质量检测报告不符合要求，或存在虚假记录。
D.管理体系问题：
1.质量安全管理体系不完善或未得到有效执行。
2.缺少必要的生产记录、质量检验记录等档案文件。
E.商业道德问题：
1.存在腐败、贿赂等不道德行为。
2.供应链管理不透明，存在欺诈行为。
为了避免这些不符合项，供应商应提前了解并严格遵守YUM的验厂要求，加强内部管理，确保各项规定得到有效执行。与YUM保持密切沟通，及时了解审核标准和要求的变化，以便及时调整和改进。