KFC（肯德基）验厂是KFC对其供应商进行的一种质量审核活动，旨在确保供应商的生产条件、产品质量、员工权益、环境保护等方面符合KFC的标准和要求。
KFC验厂的具体流程
A.前期准备
1.确定验厂日期：供应商与KFC或指定的验厂机构共同确定验厂的具体日期。
2.文件准备：供应商需要准备相关的文件和资料，包括但不限于质量管理体系文件、生产计划、生产记录、工艺流程图、原材料采购记录、员工培训记录、环境管理文件等。
B.现场审核
1.审核团队前往：KFC或指定的验厂机构会派遣审核团队前往供应商的生产基地进行现场审核。
2.实地考察：审核团队会观察整个生产流程、设备和工艺，并检查供应商是否符合KFC的质量和卫生标准。
3.访谈交流：审核团队会与供应商的管理层、工人和工会代表进行面对面的访谈，了解供应商对劳工权益的关注程度，包括工资支付、工作时间、工作安全等方面。
C.评估与报告
1.评估与沟通：审核团队会根据现场审核和访谈结果，对供应商的质量管理体系、生产能力、员工权益、环境保护等方面进行评估，并与供应商进行沟通和交流。
2.编写报告：审核团队将编写一份详细报告，包括供应商的优点和待改进之处，并根据评估结果给出相应的结论和建议。
D.后续处理
1.供应商整改：如果供应商存在不符合项，需要根据KFC或验厂机构的要求进行整改，并在规定时间内提交整改报告。
2.重新审核：KFC或验厂机构可能会对整改后的供应商进行重新审核，以确保其符合KFC的标准和要求。
KFC验厂的注意事项
A.充分准备
1.供应商应提前了解KFC的验厂要求和流程，确保准备充分。
2.准备相关文件和资料时，要确保其真实、完整、准确。
B.现场整洁
1.确保生产现场整洁有序，符合食品安全和卫生标准。
2.设备和工艺应正常运行，维护良好。
C.员工权益
1.确保员工工资、工时、福利等方面符合法律法规和KFC的要求。
2.提供合适的劳动保护和健康检查，确保员工在工作过程中不受伤害。
D.环境保护
1.遵守环保法规，减少对环境的负面影响。
2.废物处理、废水处理等方面应符合相关要求。
E.积极配合
1.积极配合审核团队的工作，提供必要的协助和支持。
2.对审核团队提出的问题和建议要认真对待，及时整改。
F.根据验厂结果和整改要求，建立持续改进机制，不断提升生产条件、产品质量、员工权益和环境保护等方面的水平。