GB4806.15-2024附录A：直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料及使用要求
作为从事食品接触材料检测二十年的第三方检测公司技术总监，我深知黏合剂在食品接触材料中的安全性对消费者健康的重要性。2024年发布的GB4806.15-2024《食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂》细化了直接接触食品用黏合剂的基础原料及使用要求，特别是在附录A中列出了允许使用的基础原料名单及其具体使用规定。本文将详细解读GB4806.15-2024附录A的内容，帮助企业更好地理解和执行标准。
一、GB 4806.15-2024附录A表 A.1规定的基础原料名单及使用要求
基础原料名单
GB 4806.15-2024附录A表A.1列出了直接接触食品用黏合剂允许使用的基础原料名单。这些基础原料以CAS号为准，没有CAS号的以中文名称为准。以下是部分基础原料的示例：
表格：附录A表 A.1部分基础原料名单
序号 | 中文名称 | CAS号 | 使用要求 |
1 | 聚丙烯酸 | 9003-01-4 | 用于合成与食品接触的聚合物 |
2 | 聚乙烯醇 | 9002-89-5 | 用于食品包装膜和黏合剂 |
3 | 聚乙烯醋酸乙烯共聚物 | 24937-78-8 | 适用于食品接触的涂层和薄膜 |
4 | 聚氨酯 | 51762-63-1 | 用于食品接触材料的涂层和密封剂 |
5 | 乙烯/醋酸乙烯共聚物 | 24937-78-8 | 用于食品接触的容器和包装材料 |
使用要求
根据GB 4806.15-2024标准，对表 A.1中列出的基础原料有特定的使用要求：
专用于食品接触材料：所有基础原料必须专用于食品接触材料的生产和加工，不得用于非食品接触用途。
符合迁移限量：基础原料在使用过程中必须符合GB9685中的特定迁移限量[SML(T)]及SML(T)分组编号的要求。
使用配比控制：在黏合剂的配制中，必须严格控制基础原料的使用比例，确保产品的安全性和合规性。
表格：基础原料使用要求
要求类型 | 具体内容 |
专用于食品接触材料 | 仅用于食品接触材料的生产和加工 |
符合迁移限量 | 符合SML(T)及SML(T)分组编号的要求 |
使用配比控制 | 严格控制基础原料的使用比例 |
二、特定迁移总量限量[SML(T)]及SML(T)分组编号的适用性
GB 9685 中规定的特定迁移总量限量[SML(T)]及SML(T)分组编号同样适用于GB4806.15-2024标准，这意味着在使用基础原料时，必须遵守这些迁移限量的规定，以确保食品接触材料的安全性。
特定迁移总量限量[SML(T)]
特定迁移总量限量[SML(T)]是指从材料中迁移到食品中的特定物质的总量上限。以下是一些常见物质的特定迁移总量限量：
表格：常见物质的特定迁移总量限量[SML(T)]
物质 | SML(T) | 单位 |
双酚A | ≤ 0.6 mg/kg | mg/kg |
邻苯二甲酸酯类 | ≤ 0.1 mg/kg | mg/kg |
甲醛 | ≤ 15 mg/kg | mg/kg |
SML(T)分组编号
SML(T)分组编号是对特定迁移物质进行分类和编号，以便于管理和检测。以下是部分SML(T)分组编号的示例：
表格：部分SML(T)分组编号
分组编号 | 物质类别 | SML(T) |
1 | 多环芳烃类 | ≤ 10 mg/kg |
2 | 重金属类 | ≤ 0.05 mg/kg |
3 | 挥发性有机物类 | ≤ 0.01 mg/kg |
三、聚合物合成使用单体及其他起始物的使用要求
GB 4806.15-2024附录A表A.1中规定了聚合物合成所使用的单体及其他起始物的具体使用要求。对于酸、醇或酚类物质，其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）也可在相应聚合物的合成中使用，并应符合相应的限制性要求。
酸、醇或酚类物质及其盐类的使用要求
使用范围：酸、醇或酚类物质及其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）可以用于相应聚合物的合成，但必须符合GB4806.15-2024附录A表 A.1中规定的使用要求。
符合限制性要求：这些物质在使用中必须符合相应的单体及其他起始物的限制性要求，确保产品的安全性。
表格：酸、醇或酚类物质及其盐类的使用要求
物质类型 | 使用要求 | 限制性要求 |
酸类物质 | 用于聚合物合成 | 符合限量要求 |
醇类物质 | 用于聚合物合成 | 符合限量要求 |
酚类物质 | 用于聚合物合成 | 符合限量要求 |
钠盐、钾盐和钙盐 | 酸、醇或酚类物质的盐类使用 | 符合相应单体及起始物的限制性要求 |
四、附录A表 A.1已列出的单体及其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐的使用要求
对于GB 4806.15-2024附录A表A.1中已列出的单体及其他起始物的钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐），其使用应按本标准规定执行。这些物质的使用要求包括：
严格控制使用比例：在黏合剂的配方中，必须严格控制这些物质的使用比例，以确保符合标准要求。
定期检测和验证：企业应定期对这些物质进行检测和验证，确保符合SML(T)及其他限制性要求。
表格：表 A.1已列出物质的使用要求
物质类型 | 使用要求 | 检测和验证 |
单体及其他起始物的钠盐 | 严格控制使用比例 | 定期检测和验证 |
单体及其他起始物的钾盐 | 严格控制使用比例 | 定期检测和验证 |
单体及其他起始物的钙盐 | 严格控制使用比例 | 定期检测和验证 |
GB 4806.15-2024《食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂》的发布，为直接接触食品用黏合剂的基础原料及其使用要求提供了详细的规范和指导。通过对基础原料名单、特定迁移总量限量[SML(T)]、聚合物合成使用单体及其他起始物的使用要求的细化，标准显著提升了食品接触材料及制品的安全水平，确保消费者的健康。
作为第三方检测公司技术总监，我们将严格按照GB4806.15-2024标准进行检测和审核，确保提供科学、准确的检测报告。通过共同努力，我们能够提升食品接触材料及制品的质量管理水平，保障食品安全。
GB 4806.15-2024 《食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂》：感官要求、理化指标（总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量）
GB 4806.15-2024检测方法：
感官要求：GB 4806.15-2024
总迁移量：GB31604.8-2021
高锰酸钾消耗量：GB 31604.2-2016
重金属（以Pb计）：GB31604.9-2016
芳香族伯胺迁移总量：GB 31604.52-2021