CNAS解读GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品质量控制和合规性管理-CMA认可报告

GB4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品质量控制和合规性管理

引言

食品接触用塑料材料及制品的质量控制和合规性管理是确保产品安全性和法规符合性的关键。2023年，中国发布了新的食品级标准GB4806.7-2023《食品接触用塑料材料及制品》。作为一名从业二十年的第三方检测公司技术总监，我主要负责对这些材料及制品进行检测，并提供相应的检测报告。本文将基于GB4806.7-2023标准，详细解析企业如何建立和实施质量控制体系、合规性管理的关键步骤和要点、内部审核和第三方审核的要求以及不合格产品的处理和整改措施。

1. 企业如何建立和实施质量控制体系

1.1 建立质量控制体系的必要性

质量控制体系是确保产品符合质量和安全标准的重要保障。对于食品接触用塑料材料及制品，建立科学、系统的质量控制体系，不仅能确保产品符合GB4806.7-2023标准，还能提升企业的整体竞争力。

1.2 质量控制体系的基本框架

质量控制体系的基本框架通常包括以下几个方面：

• 质量方针和目标：明确企业的质量方针和目标，为质量控制提供方向和依据。

• 组织结构和职责：建立明确的组织结构，明确各部门和岗位的质量职责。

• 文件和记录管理：建立完善的文件和记录管理系统，确保质量控制文件的规范性和可追溯性。

• 原材料和供应商管理：严格控制原材料的质量，选择合格的供应商。

• 生产过程控制：制定详细的生产工艺和操作规程，实施全过程控制。

• 产品检测和验证：定期进行产品检测和验证，确保产品质量符合标准要求。

• 持续改进：通过质量审核和数据分析，持续改进质量控制体系。

表1：质量控制体系的基本框架

1.3 实施质量控制体系的具体步骤

1. 规划和设计：根据GB 4806.7-2023标准，规划和设计质量控制体系的各个环节。

2. 培训和教育：对相关人员进行培训，确保他们理解并能正确实施质量控制体系。

3. 执行和实施：按照规划和设计的要求，执行和实施质量控制体系。

4. 监控和评估：定期监控和评估质量控制体系的运行情况，发现问题及时纠正。

5. 改进和完善：根据监控和评估的结果，不断改进和完善质量控制体系。

2. 合规性管理的关键步骤和要点

2.1 合规性管理的重要性

合规性管理是确保食品接触用塑料材料及制品符合相关法规和标准要求的关键。通过科学、系统的合规性管理，企业可以有效预防和控制产品质量和安全风险，确保产品合法合规。

2.2 合规性管理的步骤

1. 识别法规和标准：识别并理解与产品相关的法规和标准，如GB 4806.7-2023等。

2. 风险评估：对产品进行风险评估，识别潜在的合规性风险。

3. 制定合规计划：根据风险评估结果，制定详细的合规计划，包括合规目标、措施、时间表等。

4. 实施合规措施：按照合规计划，实施具体的合规措施。

5. 监控和审核：定期监控和审核合规性管理的实施情况，确保合规措施的有效性。

6. 改进和完善：根据监控和审核的结果，不断改进和完善合规性管理体系。

表2：合规性管理的关键步骤

2.3 合规性管理的要点

• 法规和标准的更新：及时跟踪和更新相关法规和标准，确保企业合规性管理的时效性。

• 风险控制：通过科学的风险评估和控制措施，有效预防和控制合规性风险。

• 内部沟通和培训：加强内部沟通和培训，提高全员的合规意识和能力。

• 第三方审核和认证：通过第三方审核和认证，验证企业合规性管理的有效性和可靠性。

3. 内部审核和第三方审核的要求

3.1 内部审核

内部审核是企业自我检查和评估质量控制和合规性管理体系的重要手段。通过内部审核，企业可以发现和纠正潜在的问题，确保体系的持续改进。

3.2 内部审核的步骤

1. 制定审核计划：根据质量控制和合规性管理体系的要求，制定详细的内部审核计划。

2. 选择审核组：选择具备相关知识和技能的审核人员，组成审核组。

3. 实施审核：按照审核计划，实施内部审核，检查和评估体系的运行情况。

4. 记录审核结果：详细记录审核过程中发现的问题和不符合项。

5. 制定整改措施：根据审核结果，制定和实施整改措施，纠正发现的问题。

6. 跟踪验证：跟踪验证整改措施的实施情况，确保问题得到有效解决。

表3：内部审核的关键步骤

3.3 第三方审核

第三方审核是由独立的第三方机构对企业的质量控制和合规性管理体系进行检查和评估。通过第三方审核，企业可以验证体系的有效性和可靠性，提升客户和监管机构的信任。

3.4 第三方审核的要求

1. 选择合适的第三方机构：选择具备资质和信誉的第三方审核机构，确保审核的公正性和性。

2. 准备审核资料：根据第三方审核机构的要求，准备必要的审核资料和文件。

3. 实施审核：第三方审核机构按照审核计划，实施现场审核，检查和评估体系的运行情况。

4. 审核报告：第三方审核机构出具审核报告，详细记录审核结果和发现的问题。

5. 整改措施：根据审核报告，制定和实施整改措施，纠正发现的问题。

6. 跟踪验证：跟踪验证整改措施的实施情况，确保问题得到有效解决。

表4：第三方审核的关键步骤

4. 不合格产品的处理和整改措施

4.1 不合格产品的识别

不合格产品是指不符合GB4806.7-2023标准或其他相关法规和标准要求的产品。企业应建立有效的不合格产品识别和处理机制，确保不合格产品不进入市场。

4.2 不合格产品的处理步骤

1. 隔离和标识：对不合格产品进行隔离和标识，防止其混入合格产品。

2. 原因分析：对不合格产品进行原因分析，找出问题的根源。

3. 制定整改措施：根据原因分析的结果，制定和实施整改措施，纠正发现的问题。

4. 再检测和验证：对整改后的产品进行再检测和验证，确保其符合标准要求。

5. 记录和报告：详细记录不合格产品的处理过程和结果，并向相关部门报告。

表5：不合格产品的处理步骤

4.3 持续改进和预防措施

通过对不合格产品的处理和整改，企业应不断改进质量控制和合规性管理体系，采取预防措施，防止类似问题发生。

表6：持续改进和预防措施

结论

GB4806.7-2023《食品接触用塑料材料及制品》标准对质量控制和合规性管理提出了严格的要求。作为第三方检测公司技术总监，我深知建立和实施科学、系统的质量控制体系和合规性管理体系的重要性。通过质量控制体系的建立和实施、合规性管理的关键步骤和要点、内部审核和第三方审核的要求以及不合格产品的处理和整改措施，企业可以有效确保产品的质量和安全性，满足GB4806.7-2023标准的要求。

希望本文的详细解析能够帮助企业更好地理解和执行GB 4806.7-2023标准，共同为食品安全事业贡献力量。

GB4806.7-2023食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》是中国针对食品接触用塑料材料及制品的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。

是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局在2023年09月06日发布，正式实施日期是2024年09月06日，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验。

GB 4806.7-2023标准是代替GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》、GB4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》来进行实施的标准。