CNAS解读GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准中的测试方法和流程-CMA认证

GB4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准中的测试方法和流程

1. 标准规定的测试项目和参数

GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》规定了一系列测试项目和参数，确保食品接触材料的安全性。这些测试项目包括感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、芳香族伯胺迁移总量和脱色试验。每项测试都有其特定的检测方法和限值要求，以保证食品接触材料在实际使用中的安全性和可靠性。

2. GB 4806.7-2023检测方法

2.1 感官要求

• 标准: GB 4806.7-2023

• 检测内容: 检测材料的色泽、气味和浸泡液的浑浊、沉淀等。

• 方法: 通过视觉和嗅觉检查材料及其迁移液，判断是否存在异常变化。

2.2 总迁移量

• 标准: GB 31604.8-2021

• 检测内容: 测定食品接触材料中所有可迁移成分的总和。

• 方法:使用特定食品模拟物进行迁移试验，测量在规定条件下迁移到模拟物中的总量。常用的测试条件包括不同温度和时间的设置，如20 ℃、100℃等。

2.3 高锰酸钾消耗量

• 标准: GB 31604.2-2016

• 检测内容: 测定材料对高锰酸钾的消耗量，以评估有机物质的含量。

• 方法:将样品与高锰酸钾溶液反应，测量高锰酸钾的消耗量。适用于除淀粉基塑料材料之外的所有塑料材料。

2.4 重金属（以Pb计）

• 标准: GB 31604.9-2016

• 检测内容: 测定材料中铅的含量。

• 方法: 使用原子吸收光谱法（AAS）或其他适宜的分析方法进行测试。

2.5 芳香族伯胺迁移总量

• 标准: GB 31604.52-2021

• 检测内容: 测定材料中芳香族伯胺类物质的迁移量。

• 方法: 通过迁移试验检测样品中芳香族伯胺的含量，确保不超过限值。

2.6 脱色试验

• 标准: GB 31604.7-2023

• 检测内容: 检查添加了着色剂的塑料材料的脱色情况。

• 方法: 将样品与染色试剂接触，检查是否出现明显的颜色变化。

3. 测试方法的选择和适用性

选择合适的测试方法是确保检测准确性的关键。每种测试方法都有其特定的适用范围和要求：

• 感官要求适用于所有类型的食品接触材料，以评估其视觉和嗅觉上的表现。

• 总迁移量的测试适用于所有食品接触材料，确保迁移物质总量不超过标准限值。

• 高锰酸钾消耗量适用于多数塑料材料，但对淀粉基材料不适用。

• 重金属检测适用于所有塑料材料，确保铅的含量在安全范围内。

• 芳香族伯胺迁移量针对含有可能产生芳香族伯胺的材料，如特定着色剂的塑料。

• 脱色试验专门针对添加了着色剂的塑料材料，确保其在使用中的稳定性。

4. 测试流程和步骤

4.1 预处理

1. 样品准备: 按照标准要求准备和处理测试样品，确保其符合检测条件。

2. 清洗和干燥: 对样品进行必要的清洗和干燥处理，以避免污染影响检测结果。

4.2 测试实施

1. 感官测试:

• 通过视觉和嗅觉检查样品及其浸泡液。

• 记录是否存在色泽异常、异臭等感官问题。

2. 总迁移量测试:

• 选择适当的食品模拟物进行迁移试验。

• 按照规定的温度和时间条件进行测试。

• 测量迁移液中的总迁移量，并与标准限值进行比较。

3. 高锰酸钾消耗量测试:

• 将样品与高锰酸钾溶液混合，进行反应。

• 测量高锰酸钾的消耗量，并与标准限值进行比较。

4. 重金属测试:

• 使用原子吸收光谱法对样品进行分析。

• 测量铅的含量，并确保其低于标准限值。

5. 芳香族伯胺迁移量测试:

• 通过迁移试验检测芳香族伯胺的迁移量。

• 确保结果不超过标准规定的检出限。

6. 脱色试验:

• 将样品与染色试剂接触，观察是否发生显著的颜色变化。

• 记录测试结果，判断是否符合阴性要求。

4.3 结果记录与报告

• 记录: 详细记录每项测试的原始数据和观察结果。

• 报告: 编制检测报告，包含测试方法、条件、结果及是否符合标准的说明。

5. 数据分析和结果解读

在完成测试后，需要对数据进行详细分析和解读：

• 比较限值: 将测试结果与标准限值进行比较，以确定样品是否合格。

• 异常数据处理: 对异常数据进行排查，必要时重新进行测试以确认结果。

• 综合评估: 结合所有测试结果，综合评估材料的总体安全性和合规性。

6. 其他理化指标

除了主要测试项目，食品接触用塑料材料及制品还需符合附录A和相关公告中对单体及其他起始物的特定迁移限量(SMI)、特定迁移总量限量(SML(T))和大残留量(QM)等理化指标的规定。具体包括：

• 附录A的规定: 包含对所使用塑料树脂单体及其他起始物的迁移限量要求。

• GB 9685的规定:对所使用添加剂的特定迁移限量（SML）、特定迁移总量（SML(T)）和大残留量（QM）进行规定。

表1：测试方法和标准

通过上述方法和流程，可以全面评估食品接触用塑料材料及制品的安全性，确保其在实际使用中符合国家标准的要求。

GB 4806.7-2023 《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》：感官要求、理化指标（总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以 Pb计)、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验）

GB 4806.7-2023检测方法：

感官要求：GB 4806.7-2023

总迁移量：GB31604.8-2021

高锰酸钾消耗量：GB 31604.2-2016

重金属（以Pb计）：GB31604.9-2016

芳香族伯胺迁移总量：GB 31604.52-2021

脱色试验：GB 31604.7-2023