GB4806.7-2023中对食品接触用塑料材料及制品的术语和定义
食品接触用塑料材料及制品的安全性和合规性是食品安全的一个重要组成部分。GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》对这些材料及制品的定义进行了详细的阐述，确保各方在理解和使用这些术语时有统一的标准。作为从业二十年的第三方检测公司技术总监，我将详细介绍GB4806.7-2023标准中对主要术语和定义的解读，并分享相关的实践经验。
一、树脂
1.1 术语定义
树脂是指以相应的单体及其他起始物为主要原料，通过加成聚合、缩合聚合、微生物发酵聚合等聚合反应合成的大分子物质，以及经化学改性的天然或合成大分子物质，亦称为聚合物。
1.2 应用实例
树脂在食品接触用塑料材料中的应用非常广泛，包括但不限于聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等。这些树脂材料通过不同的聚合反应生成，并在食品包装和容器中发挥重要作用。
1.3 检测方法
树脂的检测主要包括其化学组成、分子量分布和热性能等指标。常用的检测方法包括红外光谱（FTIR）、核磁共振（NMR）和差示扫描量热法（DSC）等。
二、树脂共混物
2.1 术语定义
树脂共混物是指两种或两种以上具有相同或不同化学结构、物理状态的聚合物，通过物理和/或化学方法进行混合而形成的宏观上均匀连续的固体高分子材料。每种聚合物均可作为树脂材料及其制品的主要结构组分或相，亦称为聚合物共混物或聚合物合金。
2.2 应用实例
树脂共混物在食品接触材料中的应用也相当广泛。例如，聚乙烯和聚丙烯的共混可以改善材料的机械性能和耐热性，适用于制作高性能食品包装材料。
2.3 检测方法
树脂共混物的检测包括组分分析和相容性测试。常用的检测方法有扫描电子显微镜（SEM）、热重分析（TGA）和动态机械分析（DMA）等。
三、塑料材料
3.1 术语定义
塑料材料是指以一种或几种树脂（含树脂共混物）或其预混料、预聚物等为主要结构组分，添加必要的添加剂，在一定的温度和压力下加工制成的、介于树脂与塑料制品之间的高分子材料，包括塑料粒料（或切片）、粉末、母料、片材等塑料材料。
3.2 应用实例
塑料材料是食品接触用塑料制品的基础原材料。常见的塑料材料如聚乙烯粒料、聚丙烯片材等，通过加工可以制成各种食品包装容器和薄膜。
3.3 检测方法
塑料材料的检测内容包括其物理性能、化学成分和热性能等。常用的检测方法有熔体流动速率（MFR）测试、热稳定性测试和成分分析等。
四、塑料制品
4.1 术语定义
塑料制品是指以树脂（含树脂共混物）或塑料材料为原料，添加必要的添加剂，成型加工成具有一定形状的、终接触食品的成型品（或终产品）。
4.2 应用实例
塑料制品在食品包装中的应用极为广泛，包括各种食品容器、薄膜、瓶子等。这些制品直接接触食品，必须符合严格的食品安全标准。
4.3 检测方法
塑料制品的检测涉及其物理性能、化学成分和迁移量等。常用的检测方法有总迁移量测定、特定迁移物质测定和机械性能测试等。
五、母料
5.1 术语定义
母料是指将影响塑料材料及制品物理性状的添加剂（如着色剂、填料、增强剂、稳定剂等）超量载附于一种或几种树脂中而制成的、与树脂或塑料材料混合使用才能加工成其他塑料材料及制品的浓缩体。
5.2 应用实例
母料广泛应用于塑料制品的生产过程中，通过混合母料可以实现对塑料材料的改性，如增加颜色、增强机械性能和提高耐候性等。
5.3 检测方法
母料的检测主要包括其成分分析和性能测试。常用的检测方法有元素分析、光谱分析和力学性能测试等。
表格：术语和定义
术语 | 定义 | 应用实例 | 检测方法 |
树脂 | 以单体及其他起始物为原料，通过聚合反应合成的大分子物质，亦称为聚合物 | 聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP） | 红外光谱（FTIR）、核磁共振（NMR）、差示扫描量热法（DSC） |
树脂共混物 | 两种或两种以上聚合物混合形成的宏观上均匀连续的固体高分子材料，亦称为聚合物合金 | 聚乙烯-聚丙烯共混物 | 扫描电子显微镜（SEM）、热重分析（TGA）、动态机械分析（DMA） |
塑料材料 | 以树脂（含共混物）为主要结构组分，添加必要的添加剂加工制成的高分子材料 | 聚乙烯粒料、聚丙烯片材 | 熔体流动速率（MFR）、热稳定性测试、成分分析 |
塑料制品 | 以树脂或塑料材料为原料，添加必要的添加剂成型加工成的终接触食品的成型品 | 食品容器、薄膜、瓶子 | 总迁移量测定、特定迁移物质测定、机械性能测试 |
母料 | 将添加剂超量载附于树脂中制成的浓缩体，与树脂或塑料材料混合使用加工成其他塑料材料及制品 | 着色母料、增强母料、填充母料 | 元素分析、光谱分析、力学性能测试 |
实践经验分享
术语准确性的重要性
在实际检测工作中，准确理解和使用术语是确保检测结果准确和可靠的前提。由于标准中对术语进行了详细定义，我们在检测报告中必须严格遵循这些定义，确保术语的一致性和准确性。
检测方法的选择
不同的塑料材料及制品需要采用不同的检测方法。通过长期的实践经验，我们发现选择合适的检测方法能够显著提高检测的准确性和效率。例如，对于树脂的检测，我们优先选择FTIR和NMR等高灵敏度的分析方法。
合规性的重要性
食品接触用塑料材料及制品的安全性直接关系到消费者的健康。作为第三方检测机构，我们不仅需要提供准确的检测数据，还需协助企业进行合规性管理，确保其产品符合GB4806.7-2023标准的要求。
结论
GB4806.7-2023对食品接触用塑料材料及制品的术语和定义进行了详细规定，为企业和检测机构提供了清晰的标准。通过准确理解和应用这些术语，我们可以更好地进行检测和合规性管理，确保食品接触材料及制品的安全性。作为第三方检测公司技术总监，我将继续致力于为企业提供的检测和咨询服务，助力其产品符合新的食品安全标准。
GB4806.7-2023食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》是中国针对食品接触用塑料材料及制品的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。
是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局在2023年09月06日发布，正式实施日期是2024年09月06日，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验。