GB4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标签和标识要求
引言
作为一名从业二十年的第三方检测公司技术总监，我主要负责对食品接触用复合材料及制品进行检测，并提供相应检测报告。近期，中国发布了新的食品级标准GB4806.13-2023《食品接触用复合材料及制品》。本文将详细解读该标准中的标签和标识要求，帮助企业和检测机构更好地理解和遵循标准，确保产品的安全性和合规性。
1. 标签和标识的重要性
标签和标识对消费者和生产者的意义
标签和标识在食品接触用复合材料及制品中具有重要意义，涉及多个方面：
消费者知情权：标签和标识提供了产品的基本信息，如材料名称、生产日期、生产商信息等。消费者通过这些信息可以了解产品的来源、使用方法和注意事项，有助于做出明智的购买决策。
产品安全性：清晰准确的标签和标识有助于消费者正确使用产品，避免误用或滥用，从而确保产品的安全性。
生产者责任：通过标签和标识，生产者可以明确产品的合规性和安全性，履行对消费者的责任，提升品牌信誉。
标签和标识对产品追溯和管理的影响
标签和标识在产品追溯和管理中也发挥着关键作用：
产品追溯：标签和标识上的信息，如批次号、生产日期等，有助于在产品出现质量问题时进行快速追溯，找到问题根源并采取相应措施。
库存管理：清晰的标签和标识有助于生产商和零售商进行有效的库存管理，确保产品的先进先出，减少过期或报废的风险。
监管合规：标签和标识是监管部门检查产品合规性的重要依据，通过检查标签和标识，可以迅速判断产品是否符合国家标准和法规要求。
2. 标签和标识的基本要求
内容包括：材料名称、生产日期、生产商信息等
GB 4806.13-2023标准规定，食品接触用复合材料及制品的标签和标识必须包含以下基本信息：
材料名称：明确标示产品所用的材料类型（如聚乙烯、聚丙烯等）。
生产日期：标明产品的生产日期，便于追溯和管理。
生产商信息：包括生产商的名称、地址、联系方式等，便于消费者和监管机构联系。
使用说明：提供正确使用产品的方法和注意事项，确保产品安全使用。
合规标识：标示符合相关法律法规和标准的合规标识，如“食品级”标识。
表格1：标签和标识基本信息
信息类别 | 内容 |
材料名称 | 聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等 |
生产日期 | 2023年09月01日 |
生产商信息 | XX公司，XX市XX区XX路XX号， |
使用说明 | 请在建议温度范围内使用，避免高温接触 |
合规标识 | 符合GB 4806.13-2023标准，食品级 |
标签和标识的清晰度和耐久性要求
GB 4806.13-2023标准对标签和标识的清晰度和耐久性提出了明确要求：
清晰度：标签和标识必须清晰可见，不得使用模糊或难以辨认的字体和颜色。文字、符号应清晰易读，确保信息准确传达。
耐久性：标签和标识应具备足够的耐久性，能够在产品的整个使用寿命期间保持完整，不得因摩擦、湿气、高温等环境因素而脱落或模糊。
表格2：标签和标识清晰度和耐久性要求
指标 | 要求 |
清晰度 | 字体清晰，颜色对比明显，不得模糊 |
耐久性 | 标签在正常使用环境下不脱落、不模糊 |
3. 合规性标签和标识的设计
符合标准的标签和标识设计要点
设计符合GB 4806.13-2023标准的标签和标识，需要注意以下几个要点：
信息完整：确保标签和标识包含所有必需的信息，如材料名称、生产日期、生产商信息、使用说明和合规标识等。
布局合理：标签和标识的各项信息应合理布局，避免信息过于集中或分散，确保易于阅读。
字体和颜色：选择易读的字体和颜色，确保信息清晰可见。避免使用过小的字体或与背景颜色相近的颜色。
图标和符号：使用标准化的图标和符号，如食品级标识、使用注意事项等，便于消费者快速识别。
表格3：标签和标识设计要点
要点 | 说明 |
信息完整 | 包含材料名称、生产日期、生产商信息、使用说明、合规标识 |
布局合理 | 信息分布均匀，易于阅读 |
字体和颜色 | 选择易读的字体和颜色，确保清晰可见 |
图标和符号 | 使用标准化图标，便于识别 |
标签和标识的实际应用案例
以下是一个符合GB 4806.13-2023标准的标签和标识设计示例：
图1：符合标准的标签和标识设计示例
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| 产品名称：食品接触用复合材料袋 |
| 材料名称：聚乙烯（PE） |
| 生产日期：2023年09月01日 |
| 生产商信息： |
| -名称：XX公司 |
| -地址：XX市XX区XX路XX号 |
| - |
| 使用说明： |
| -请在建议温度范围内使用 |
| -避免高温接触 |
| 合规标识： |
| - 符合GB4806.13-2023标准 |
| -食品级 |
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4. 标签和标识的检测与管理
标签和标识的检测方法
GB 4806.13-2023标准规定了标签和标识的检测方法，确保其符合标准要求。常用的检测方法包括：
视觉检测：通过肉眼观察标签和标识的清晰度、布局合理性和信息完整性。
耐久性测试：通过摩擦、湿气、高温等环境测试，评估标签和标识的耐久性。
表格4：标签和标识检测方法
检测项目 | 检测方法 | 设备 |
清晰度 | 视觉检测 | 无需设备 |
信息完整性 | 视觉检测 | 无需设备 |
耐久性 | 摩擦测试 | 摩擦试验机 |
耐久性 | 湿气测试 | 湿气试验箱 |
耐久性 | 高温测试 | 高温试验箱 |
标签和标识的管理流程和标准
为了确保标签和标识的合规性和一致性，企业应建立健全的管理流程和标准，主要包括以下几个方面：
标签设计与审核：确保每款产品的标签设计符合GB4806.13-2023标准，经过内部审核后方可使用。
标签印刷与制作：选择合格的印刷和制作材料，确保标签和标识的清晰度和耐久性。
标签粘贴与检查：在产品包装过程中，确保标签和标识正确粘贴，定期检查标签的完好性。
标签记录与档案：对每批产品的标签信息进行记录，建立标签档案，便于追溯和管理。
表格5：标签和标识管理流程
流程 | 说明 |
标签设计与审核 | 确保标签设计符合标准，内部审核后方可使用 |
标签印刷与制作 | 选择合格材料，确保标签清晰度和耐久性 |
标签粘贴与检查 | 确保标签正确粘贴，定期检查标签完好性 |
标签记录与档案 | 记录每批产品标签信息，建立标签档案 |
结论
GB4806.13-2023《食品接触用复合材料及制品》标准通过对标签和标识的严格规定，提升了食品接触材料的安全性和可追溯性。标准明确了标签和标识的基本要求、设计要点和检测方法，确保标签和标识的清晰度、耐久性和信息完整性。
企业在生产过程中应严格遵循标准要求，采用合适的检测方法，确保产品标签和标识的合规性，保障消费者的知情权和产品的安全性。作为第三方检测公司，我们将继续为企业提供全面的检测服务，帮助企业理解和遵循GB4806.13-2023标准，确保产品的质量和安全性。如果您有任何关于食品接触用复合材料及制品检测的问题或需求，欢迎随时联系我们，我们将竭诚为您提供优质的服务。
GB 4806.13-2023《食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》通用理化指标
食品接触用复合材料及制品应符合各层材料相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定。各层材料有相同项目时,该项目应按照 GB4806.1的规定确定指标限量。其中,总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和脱色试验项目按照直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准的规定执行。