新标准《食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7-2023）与旧标准的对比及关键指标解读
引言
2023年发布的《食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023）标准，是对旧版《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）的整合修订。这次更新反映了当前食品接触材料领域的技术进步及安全要求的提升。本文将对两者的关键性指标进行比对和解读，重点关注淀粉基塑料、植物纤维管理原则、芳香族伯胺限量和基础树脂管控等方面。
1. 标准演变与背景
1.1 旧标准与新标准的对比
旧标准GB 4806.6-2016和GB4806.7-2016分别针对塑料树脂和塑料材料及制品，强调了材料的安全性、迁移量和重金属含量。随着材料科学的进步和消费者对健康关注的增加，新版GB4806.7-2023进行了更严格的整合和修订。
表1：旧标准与新标准的关键变化
标准项目 | 旧标准（2016版） | 新标准（2023版） |
淀粉基塑料 | 未做专门规定 | 纳入安全要求，强调淀粉含量影响 |
植物纤维管理 | 未明确管理原则 | 明确需符合GB 9685，未列入需申请 |
芳香族伯胺限量 | 未详细涉及 | 增加迁移限量，强调芳香族伯胺风险控制 |
基础树脂管控 | 基本要求，含部分物理参数 | 补充CAS号，删除部分物理参数要求 |
1.2 新标准实施的意义
新标准的实施将提高食品接触材料的安全性和合规性，确保消费者健康不受威胁。通过整合旧标准中的相关内容，新标准提供了更为全面和精细的管控措施。
2. 关键性指标解读
2.1 淀粉基塑料
2.1.1 改进内容
GB4806.7-2023针对淀粉基塑料餐饮具做出了明确的安全要求。淀粉含量较高的塑料材料和制品，其总迁移量和高锰酸钾消耗量主要受淀粉成分影响。新标准对淀粉含量≥40%的材料进行了特别规定。
表2：淀粉基塑料关键要求
指标 | 旧标准要求 | 新标准要求 |
总迁移量 | 普遍规定 | 针对高淀粉含量制定特定要求 |
高锰酸钾消耗量 | 无专项规定 | 对淀粉基塑料制定特定消耗量要求 |
淀粉种类及规格 | 未明确 | 规定使用淀粉的种类和质量规格 |
2.1.2 实施影响
针对淀粉基塑料材料的明确要求，将促使生产企业在工艺改进和材料选择上更加，确保产品的迁移量在安全范围内，避免对食品安全的潜在风险。
2.2 植物纤维管理原则
2.2.1 更新内容
新标准明确植物纤维填料属于食品接触材料及制品用添加剂，需符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂》（GB9685）的要求。未在GB 9685正面清单及相关公告中的植物纤维，需进行新物质申报。
表3：植物纤维管理要求
项目 | 旧标准要求 | 新标准要求 |
植物纤维归属 | 未明确 | 属于添加剂，需符合GB 9685 |
新物质申报 | 无此要求 | 未列入GB 9685者需申报评估 |
2.2.2 实施建议
对于使用植物纤维的企业，需确保所使用的植物纤维填料符合GB9685及相关公告的规定。对于未列入清单的纤维，应尽早进行新物质申报，以确保合规。
2.3 芳香族伯胺限量
2.3.1 关键规定
芳香族伯胺是一类可能迁移至食品中的化学物质，新标准增加了其限量要求，强调对这些物质的风险控制。
表4：芳香族伯胺限量要求
来源 | 旧标准要求 | 新标准要求 |
聚合物单体或起始物 | 未详细列出 | 迁移限量按相关公告和标准执行 |
其他化学来源 | 无相关规定 | 总迁移量应符合标准表2的要求 |
2.3.2 影响分析
新规定的实施要求企业在材料选择和工艺控制上严格，尤其是对含芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂的使用进行审慎评估。
2.4 基础树脂的管控
2.4.1 标准更新
新标准在附录A中详细补充了树脂的CAS号，并修改了树脂的名称、物质的SML/QM和SML(T)，删除了部分物理参数要求。
表5：基础树脂管控更新
项目 | 旧标准要求 | 新标准更新 |
树脂CAS号 | 未全面列出 | 补充和拆分CAS号 |
物理参数要求 | 包含正己烷提取物等要求 | 删除相关物理参数要求 |
2.4.2 企业建议
建议企业及时更新生产工艺和原材料采购标准，确保基础树脂的选择和使用完全符合新标准要求，避免不必要的质量问题。
3. 实施建议与未来展望
3.1 合规管理建议
面对标准更新，企业需迅速调整生产和管理流程，确保合规性：
培训与学习：组织员工培训，深入学习新标准内容。
工艺调整：根据新标准的规定，调整生产工艺，确保符合迁移量和成分要求。
材料审核：定期审核材料供应商，确保材料符合新标准。
3.2 市场与技术展望
随着标准的变化，市场对环保和可持续材料的需求将增加。企业可通过研发新型环保材料和提升技术水平来增强市场竞争力。
研发投资：加大对新材料的研发投入，特别是淀粉基和植物纤维材料。
技术升级：引进先进的检测和生产设备，提高生产效率和质量。
表6：实施建议与未来展望
建议/展望项目 | 具体内容 |
合规管理 | 员工培训、工艺调整、材料审核 |
市场发展 | 环保材料需求增长、新材料研发 |
技术提升 | 投资检测设备、提升生产技术 |
结论
GB4806.7-2023标准的发布，为食品接触用塑料材料及制品的生产和使用提供了更为明确和严格的指导。通过对比新旧标准的变化，我们可以看出安全要求的不断提升，这要求企业在材料选择、生产工艺和质量控制上做出相应的调整。未来，随着市场对健康和环保的需求不断增加，企业需持续关注标准更新，提高产品的安全性和市场竞争力。