近日,百亿航母郯润集团正式入局深加工,速冻行业再添实力派!
冷食传媒 | Alice
匠心传承品质引领
“一台肉案,一杆秤”成就百亿产业
山东临沂是“中国物流之都”,蒙山沂水孕育了热情淳朴的沂蒙人民,郯润这个百亿年产值的集团公司就在这里诞生。
郯润早是从董事长孙玉龙的父辈开始,朴实的农村汉子希望改变家庭的命运,选中了“杀猪、卖猪”这个职业。一直到孙玉龙接手,从杀猪到成为某品牌冷鲜肉的经销商,再到后来投建工厂,发展一路蒸蒸日上。
△图片来源:郯润食品讲起自己的创业历史,孙玉龙总是简单的说:“肉不够卖了,就想能不能自己找别人的屠宰厂帮我们杀猪”,“后来就想能不能自己开个小屠宰厂”,“厂子小了,就想开个大的”,“杀完猪,再杀鸡”,“再就想能不能做深加工,就这么一步步发展起来了”。
这段看似轻松简单的发展史,其实是一个家族凭着自己的价值观正确才能一路开挂的历史,这种“价值观正确”被演绎为郯润的企业文化——“诚信为本、以质量求生存、协作共赢”:
“郯润猪肉屠宰工厂还没有投产,经销商提前打款2000万,客户说“钱先放到你们那里,反正货我都得拉回来”。
郯润猪肉屠宰项目,从投产开始到日屠宰1万头,仅用了1个月时间……
这些足以载入史册的事件,逐渐变成了郯润人的骄傲,洋溢在他们的脸上,内化在他们的心里,也让他们更加珍爱自己的羽毛,更加注重产品质量、注重客户口碑……
△图片来源:郯润食品从2010年正式成立迄今,郯润集团已累计总投资30亿元(不含郯润速冻深加工项目),建立了4dapinpai、6个公司的产业集群,成长为一家集生猪屠宰分割、肉鸡屠宰分割、熟食加工销售、商品猪生态养殖、肉制品深加工、智慧仓储、冷链物流、终端销售等为一体的动物蛋白全产业链运营集团,实现年销售额百亿元。
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速冻深加工项目全新启航
烤肠、调理品、预制菜三驾马车齐发力
近日,郯润集团总投资12亿元建设的速冻深加工项目正式启航,公司产业链得以延伸。
据孙玉龙介绍,作为山东省农业产业化重点企业,郯润公司深加工版块目前已完成投资2亿元,从起始就受到各级政府的重视,传承了郯润集团“根在一产,身在二产,魂在三产”的产业定位,是郯润集团从农牧版块到食品版块的一次重大探索。
△图片来源:郯润食品近两年,预制菜项目受到全行业的关注热捧。依托全产业链优势,郯润自有原料品质把控,新鲜食材微调理,采用先进设备和工艺,大程度保证产品的品质和口感。
目前,郯润集团首批产品已经震撼面世,秉承“所有产品都值得重做一遍”的产品理念,产品主要涉及烤肠油炸丸子、调理品、预制菜三大类,覆盖烤肠系列、油炸丸子系列、鸡肉调理品系列、鸡肉油炸裹粉系列、猪肉小酥肉系列等多款产品。
烤肠系列包含台湾风味烤肠、火山石、道地肠等;鸡肉调理品系列包含奥尔良胸排、无骨鸡柳、雪花鸡柳等;鸡肉裹粉系列包含盐酥鸡、锅包肉、小酥肉、卡兹脆鸡排、韩式炸鸡等。
郯润还研发出手抓扇子骨、青花椒油黄鸡、香嫩沙肝、香辣肚丝、四喜丸子等预制菜;仅酥肉家族就有招牌小酥肉、沂蒙老炸肉和炸五花肉等多款细分品类。
△图片来源:郯润食品还有团餐专用系列产品,如滑油鸡丁、鲜味肉丝、鲜味肉丁等,可以预见,未来还将推出更多新产品。
郯润有“三好”——人好、货好、信誉好
郯润有“三好”,人好货好信誉好,放心选郯润。
○ 人好!
在董事长孙玉龙的带领下,郯润集团始终秉承“为社会创造用心、安心、放心食品”的企业使命,以诚信是灵魂、质量是生命力为经营理念,在国家乡村振兴战略的指引下,坚持农业产业化经营发展道路,不断提升核心竞争力!
郯润人也继承和发扬了董事长的朴实、务实和诚信,他们不仅品质好,能力也一样出众。
郯润速冻调理食材深加工版块,核心产、研、销核心人员均来自国内500强企业,积累了大量的行业经验;
郯润食品生产总经理,已累计为社会生产几百亿深加工产品,大数据喂养的结果,将保证产品的高质量交付和品质稳定性;
郯润的研发团队,在工厂尚未建成的1年内,就已建成4人队伍,呕心沥血、苦心钻研,只为优质、爆款食材;
郯润营销中心团队,有来自国内500强企业原营销系统、销售系统的总经理、总监人选,也有上市公司部门总监、大区经理的从业人员,均已端正好态度,立志服务好国内B端和C端的各类客户和用户。
○ 货好!
好原料、好设备、好工艺,三好成就好产品。
鲜肉鲜做,好原料造就好产品。依托公司全产业链优势,郯润产品原料均来自集团自产原料,从猪/鸡分割车间到速冻食品深加工车间仅300米距离,更新鲜的原料,为好产品、好口感提供了产业链保证。
第二,进口设备+严苛质检,好设备造就好美味。郯润投资2亿余元从美国、欧盟等国家进口了一系列在国际上具备强大竞争力的机械设备。国际滚揉设备,可使产品组织在滚揉过程中被充分打开,大程度保证食材的美味;国际绞肉机、灌肠机,足以保证烤肠产品的口感和工艺达到科学、的状态。
△图片来源:郯润食品第三,产品微调理,好工艺成就好滋味。近年来,食品安全问题频发,食品添加剂引发诸多争议。郯润产品在内控体系以及对上下游沟通中,坚持减少添加剂概念,还原肉香基本味道,提出“产品微调理还原肉本香”的理念,保留食材的天然鲜度与香气。
△图片来源:郯润食品
○ 信誉好!
食品工程就是良心工程,食品行业就是服务行业。郯润食品从成立起始终以服务、进取的心态做好服务客户!
郯润食品速冻调理深加工板块,将继续保持集团公司“以市场为导向、以客户为中心”、“以质量求生存”的理念,想客户之所求、急客户之所需、排客户之所难,服务好经销商、餐饮客户以及消费者。
现阶段,郯润食品旗下深加工产品已重磅上市,郯润厂商“共同体”模式打造和大客户深度帮扶等各项准备工作也已就绪,欢迎各地经销商洽谈合作。人好、货好、信誉好!——“三好”企业,这是郯润集团在沂蒙山区这片承载着“红色文化”继往开来的奋斗者精神的新时代下传承出的“郯润文化”。未来,郯润食品将以市场存量为原点、以市场增量为目标,实现销量和利润的双提升。
孙玉龙先生的梦想是“用高质量的食品传递快乐”,希望郯润食品能为调理品行业的品质保障树新风,成为动物蛋白领域zhuoyue的B端+C端双轮驱动品牌。