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近日，百亿航母郯润集团正式入局深加工，速冻行业再添实力派！

郯润集团成立于2010年，13年时间已累计投资30多亿元，建立起涵盖4dapinpai、6个公司的产业集群，年销售额达百亿元。

新启航的郯润深加工项目计划总投资12亿元，集齐了烤肠、调理品、预制菜三大品类，将为公司壮大增添新动力。

冷食传媒 | Alice

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匠心传承品质引领

“一台肉案，一杆秤”成就百亿产业

山东临沂是“中国物流之都”，蒙山沂水孕育了热情淳朴的沂蒙人民，郯润这个百亿年产值的集团公司就在这里诞生。

 一台肉案，一杆秤，成就百亿企业。一个物事，传承百年，可敌百金。一件事情，传承三代，可称工匠。

郯润早是从董事长孙玉龙的父辈开始，朴实的农村汉子希望改变家庭的命运，选中了“杀猪、卖猪”这个职业。一直到孙玉龙接手，从杀猪到成为某品牌冷鲜肉的经销商，再到后来投建工厂，发展一路蒸蒸日上。

△图片来源：郯润食品

讲起自己的创业历史，孙玉龙总是简单的说：“肉不够卖了，就想能不能自己找别人的屠宰厂帮我们杀猪”，“后来就想能不能自己开个小屠宰厂”，“厂子小了，就想开个大的”，“杀完猪，再杀鸡”，“再就想能不能做深加工，就这么一步步发展起来了”。

这段看似轻松简单的发展史，其实是一个家族凭着自己的价值观正确才能一路开挂的历史，这种“价值观正确”被演绎为郯润的企业文化——“诚信为本、以质量求生存、协作共赢”：

“郯润猪肉屠宰工厂还没有投产，经销商提前打款2000万，客户说“钱先放到你们那里，反正货我都得拉回来”。

郯润猪肉屠宰项目，从投产开始到日屠宰1万头，仅用了1个月时间……

这些足以载入史册的事件，逐渐变成了郯润人的骄傲，洋溢在他们的脸上，内化在他们的心里，也让他们更加珍爱自己的羽毛，更加注重产品质量、注重客户口碑……

△图片来源：郯润食品
从2010年正式成立迄今，郯润集团已累计总投资30亿元（不含郯润速冻深加工项目），建立了4dapinpai、6个公司的产业集群，成长为一家集生猪屠宰分割、肉鸡屠宰分割、熟食加工销售、商品猪生态养殖、肉制品深加工、智慧仓储、冷链物流、终端销售等为一体的动物蛋白全产业链运营集团，实现年销售额百亿元。

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速冻深加工项目全新启航

烤肠、调理品、预制菜三驾马车齐发力

近日，郯润集团总投资12亿元建设的速冻深加工项目正式启航，公司产业链得以延伸。

据孙玉龙介绍，作为山东省农业产业化重点企业，郯润公司深加工版块目前已完成投资2亿元，从起始就受到各级政府的重视，传承了郯润集团“根在一产，身在二产，魂在三产”的产业定位，是郯润集团从农牧版块到食品版块的一次重大探索。

△图片来源：郯润食品

近两年，预制菜项目受到全行业的关注热捧。依托全产业链优势，郯润自有原料品质把控，新鲜食材微调理，采用先进设备和工艺，大程度保证产品的品质和口感。

目前，郯润集团首批产品已经震撼面世，秉承“所有产品都值得重做一遍”的产品理念，产品主要涉及烤肠油炸丸子、调理品、预制菜三大类，覆盖烤肠系列、油炸丸子系列、鸡肉调理品系列、鸡肉油炸裹粉系列、猪肉小酥肉系列等多款产品。

烤肠系列包含台湾风味烤肠、火山石、道地肠等；鸡肉调理品系列包含奥尔良胸排、无骨鸡柳、雪花鸡柳等；鸡肉裹粉系列包含盐酥鸡、锅包肉、小酥肉、卡兹脆鸡排、韩式炸鸡等。

郯润还研发出手抓扇子骨、青花椒油黄鸡、香嫩沙肝、香辣肚丝、四喜丸子等预制菜；仅酥肉家族就有招牌小酥肉、沂蒙老炸肉和炸五花肉等多款细分品类。

△图片来源：郯润食品

还有团餐专用系列产品，如滑油鸡丁、鲜味肉丝、鲜味肉丁等，可以预见，未来还将推出更多新产品。

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郯润有“三好”——人好、货好、信誉好

郯润有“三好”，人好货好信誉好，放心选郯润。

○ 人好！

在董事长孙玉龙的带领下，郯润集团始终秉承“为社会创造用心、安心、放心食品”的企业使命，以诚信是灵魂、质量是生命力为经营理念，在国家乡村振兴战略的指引下，坚持农业产业化经营发展道路，不断提升核心竞争力！

郯润人也继承和发扬了董事长的朴实、务实和诚信，他们不仅品质好，能力也一样出众。

郯润速冻调理食材深加工版块，核心产、研、销核心人员均来自国内500强企业，积累了大量的行业经验；

郯润食品生产总经理，已累计为社会生产几百亿深加工产品，大数据喂养的结果，将保证产品的高质量交付和品质稳定性；

郯润的研发团队，在工厂尚未建成的1年内，就已建成4人队伍，呕心沥血、苦心钻研，只为优质、爆款食材；

郯润营销中心团队，有来自国内500强企业原营销系统、销售系统的总经理、总监人选，也有上市公司部门总监、大区经理的从业人员，均已端正好态度，立志服务好国内B端和C端的各类客户和用户。

○ 货好！

好原料、好设备、好工艺，三好成就好产品。

鲜肉鲜做，好原料造就好产品。依托公司全产业链优势，郯润产品原料均来自集团自产原料，从猪/鸡分割车间到速冻食品深加工车间仅300米距离，更新鲜的原料，为好产品、好口感提供了产业链保证。 

第二，进口设备+严苛质检，好设备造就好美味。郯润投资2亿余元从美国、欧盟等国家进口了一系列在国际上具备强大竞争力的机械设备。国际滚揉设备，可使产品组织在滚揉过程中被充分打开，大程度保证食材的美味；国际绞肉机、灌肠机，足以保证烤肠产品的口感和工艺达到科学、的状态。

△图片来源：郯润食品

第三，产品微调理，好工艺成就好滋味。近年来，食品安全问题频发，食品添加剂引发诸多争议。郯润产品在内控体系以及对上下游沟通中，坚持减少添加剂概念，还原肉香基本味道，提出“产品微调理还原肉本香”的理念，保留食材的天然鲜度与香气。 

△图片来源：郯润食品

○ 信誉好！

食品工程就是良心工程，食品行业就是服务行业。郯润食品从成立起始终以服务、进取的心态做好服务客户！

郯润食品速冻调理深加工板块，将继续保持集团公司“以市场为导向、以客户为中心”、“以质量求生存”的理念，想客户之所求、急客户之所需、排客户之所难，服务好经销商、餐饮客户以及消费者。

现阶段，郯润食品旗下深加工产品已重磅上市，郯润厂商“共同体”模式打造和大客户深度帮扶等各项准备工作也已就绪，欢迎各地经销商洽谈合作。人好、货好、信誉好！——“三好”企业，这是郯润集团在沂蒙山区这片承载着“红色文化”继往开来的奋斗者精神的新时代下传承出的“郯润文化”。

未来，郯润食品将以市场存量为原点、以市场增量为目标，实现销量和利润的双提升。

孙玉龙先生的梦想是“用高质量的食品传递快乐”，希望郯润食品能为调理品行业的品质保障树新风，成为动物蛋白领域zhuoyue的B端+C端双轮驱动品牌。