从进口为主到国产化
已有雪川、凯达等品牌
薯条,作为一个舶来品,曾经主要来自进口。据媒体报道,2018年,我国进口冷冻薯条19万吨,同比增长54%,进口额为2亿美元,同比增长41%,占薯制品进口总额的76%。
这既说明我国对于冷冻薯条的需求量在急速增加,也表明我国自产冷冻薯条的缺口巨大。资料显示,2018年之前,我国冷冻薯条生产线不到10条。
而雪川食品就是这其中之一。
据一位业内人士刘强(化名)介绍,雪川食品成立于2012年,是国内早做冷冻薯条的企业之一。它早期是一家中外合资企业,2018年转型成为中方独资控股的马铃薯加工企业。“雪川启动时,我国薯条市场90%都被国外的品牌占据着,它们或在国内建工厂,或从国外进口在国内分装。后来,随着雪川、凯达等民族品牌的崛起,国产薯条的占比开始逐渐提升。雪川还从国外品牌手里抢下了肯德基在多个区域的供给权。”
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资料显示,凯达薯业成立于2016年,2017年一期竣工投产,它引进了当时国际先进的设备,年加工马铃薯20万吨,年产法式薯条10万吨。凯达薯业二期和三期全部投产后,年加工马铃薯可达60万吨,年存储鲜薯50万吨、冻品15万吨。
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