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探讨：

未来5到10年，速冻面米第二梯队或将成型

张勇认为，当前速冻面米行业中部分企业呈现出增长放缓、增长乏力的状态，从行业的整体趋势来看发展前景还是非常光明的。

他分析说，现在很多企业感觉生意不好做是因为行业形势发生了变化，企业的意识没有随之变化。前些年，冻品行业处于增量时代，很多企业习惯了赚块钱，现在行业进入存量时代，行业竞争更加激烈，很多人觉得生意难做了。

更重要的是，随着产品品类的增多人们的可选择性更多，随着渠道的多元化，购物渠道变得更加多样。以传统渠道为主的厂家会觉得生意越来越难做，那些抓住新渠道、新产品的企业，反而更加游刃有余。

“市场是分散了，不是疲软了。前些年，很多人是跟着趋势赚了钱，大浪退去才知道谁在裸泳，现在到了真正拼实力的时刻。”张勇说。

在标点食品总经理张大鹏看来，当前出现了不少发展不错的中等规模企业，速冻面米行业属于存量市场，而不是增量市场，在三全、思念体量已经达到70亿元左右的情况下，行业内想再出现一个三全、思念，可能性微乎其微。

业内可能会出现一批第二梯队企业，“这些企业有自己的拳头产品、有自己的优势渠道、优势区域，还有服务精神，他们将成长为行业的第二梯队。预计未来的5到10年内，速冻面米行业的第二梯队将基本成形。”

张勇也赞同这一观点，“行业一定会出现第二梯队。谁能成为第二梯队这需要时间验证。相比那些起步非常早、发展了很多年的企业，我认为，一些新兴的、跨界而来的企业或许有更多的机会。因为他们负担更轻，思维更活跃，更适应新环境和新形势的变化。”