FSSC22000认证的申请条件主要包括以下几个方面:
1.法人资格与注册登记:申请组织必须取得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分)。这是确保申请组织具备合法经营的基础条件。
2.行政许可:如果适用,申请组织需要已取得相关法规规定的行政许可。这取决于申请组织所在行业及具体业务的法律法规要求。
3.产品与服务合规性:申请组织生产、加工的产品或提供的服务必须符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求。这是保障食品安全和消费者权益的基本要求。
4.FSSC22000体系建立与运行:申请组织必须已按认证依据要求,建立和实施了文件化的FSSC22000体系,并且该体系需有效运行3个月以上。这要求申请组织具备完善的食品安全管理体系,并持续进行改进和优化。
5.无违规记录:在一年内,申请组织未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息,而被认证机构撤销认证证书。这是保障申请组织食品安全管理能力和诚信度的重要条件。
6.满足FSSC22000基金会要求:申请组织需要满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求。这些要求可能包括特定的文件资料、程序控制、风险评估等方面的内容。
FSSC22000认证审核常见问题:
1.文件缺失或错误:如企业的食品安全管理手册中缺少关键信息或存在错误的操作流程说明。这可能导致审核员无法全面了解企业的食品安全管理体系,进而影响审核结果的准确性。
2.设备维护保养不符合要求:设备未按照要求定期进行维护保养,或者未及时校准导致测量结果不准确。这会影响食品生产过程的稳定性和安全性,增加食品安全风险。
3.员工培训不足:员工未按要求参加相应的培训课程,或者培训内容不全面、不准确。这会导致员工对食品安全管理体系的理解和执行能力不足,影响食品安全管理效果。
4.关键流程执行不符合要求:如企业在关键控制点上出现疏漏,导致食品安全风险的产生。这要求企业加强对关键控制点的监控和管理,确保食品安全管理体系的有效运行。
5.不符合项整改不及时:在审核过程中发现的不符合项,如果企业未能在规定时间内完成整改并提交相应的证明材料,将影响审核结果的判定和认证证书的颁发。
为了避免这些问题,申请组织在准备FSSC22000认证时应充分了解和掌握认证标准和要求,加强内部管理和员工培训,确保食品安全管理体系的有效运行和持续改进。在审核过程中应积极配合审核员的工作,及时提供所需的文件和资料,并对发现的问题进行认真整改和落实。