白象福喜总经理 熊家成
白象福喜是白象旗下一个非常年轻的新品牌。2020年,白象围绕“面”业做加法,进军速冻食品新赛道,成立了白象福喜。2021-2023年,白象福喜依次增长694%、84%、45%,保持了良好的增长势头。
熊家成将白象福喜的产品之道,简洁地为“守正”一词。具体来说,就是产品微创新,“坚持同样的产品做得好一点”。
中国速冻食品出海,路还有多远?
思念海外事业部总经理兼美国思念CEO 仝文娟
思念作为中国早出海淘金的速冻品牌之一,目前也取得了斐然的成就。在北美地区,思念的汤圆饺子小笼包长期稳居市占率;在亚太地区,思念产品品类全,终端牌面大,上架覆盖高;在欧洲地区,思念是速冻米面类出口量dapinpai。
思念海外事业部总经理兼美国思念CEO仝文娟以“中国速冻食品出海,路还有多远?”为主题,分析了冷冻食品国际市场环境。
她指出,海外冻品市场规模非常庞大,冻品出海机会也很多。比如,仅饺子品类的全球市场规模,达到了129亿美元(约合921亿人民币)。速冻食品要想上量,必须想尽办法进入主流超市。而思念不仅是美国大华人超市渠道中品牌,还是首家进入西方主流渠道的中国速冻米面品牌。
仝文娟还详细介绍了美国冻品市场的现状,令在场观众直呼“大开眼界”。
逮虾记董事合伙人 刘晓红
此次增长大会上,刘晓红将“用产业供应链思维把虾滑重做一遍”为主题,介绍了逮虾记的突围之路。会上,刘晓红将逮虾记的产业供应链思维,拆解为“窄”“小”“深”“重”四大维度,并做了详细解读。
窄,单品单厂,只做虾滑;小,一个虾滑捅破天;深,扎透行业痛点,重构产业交易方式;重,用新供应链、新产品、新传播,让产品变好、变美、变强。
“在有品类无品牌的传统领域做出新物种,成就新食品品类品牌,让中国老百姓吃上好虾滑。”刘晓红表示。
达濠李记总经理 钟辉
“管他三七二十一,只要增长就牛逼。”这句话包含了钟辉的企业增长秘诀。
钟辉通过“刻舟求剑”“一叶障目”“叶公好龙”三个故事,点出了冻品企业发展中常遇到的问题。他认为,靠“泼天”红利的时代,已经结束。靠正确做事的时代,才刚刚开始。
他还从团队、产品、客户、品牌、资金、创新、文化七个维度,给出了企业增长组织能力提升的七大建议。
后钟辉一口气列出了21个问题,企业可以直接拿它们检验自己组织的问题所在,以便逐个击破。
“选择正确而不是容易,强化而不是情绪。坚持做正确的事,简单的事情重复做。业绩增长自然水到渠成!”