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- 香芋糍粑 -

近期上市的香芋糍粑是屏荣食品将爆浆糍粑与健康时尚口味融合的又一创新之作。选用原生态的槟榔芋做内馅，口感酥脆软糯，味道清香。

香芋作为一种自然健康的食材，因其独特的味道和色彩，很受年轻消费者喜爱。在许多茶饮、甜点中，都能看到香芋的身影。以富有时尚感的香芋来搭配糍粑，从口味上增加了糍粑的层次感，味道香浓，给消费者很强的新鲜感。

年轻化+质价比定位火锅餐饮新伴侣
在“热辣滚烫”的川渝火锅中，糍粑的点单率是非常高的。这款炸得金黄的小吃，浇上红糖汁后，甘甜酥脆软糯，解油解辣，是名副其实的“火锅伴侣”。

4年前，屏荣食品原创的爆浆糍粑，以全新的体验感和便捷、标准化的出餐方式迅速走红，成为一个自带流量的产品。在消费场景上，爆浆糍粑与传统红糖糍粑高度匹配，依旧以火锅渠道为主。
近期推出的香芋糍粑，延续了糍粑类产品在消费场景上“火锅伴侣”的定位，又给消费者带来了强烈的新鲜感，还满足了“内卷”时代对质价比的追求。

香芋食材“自带”时尚感。

香芋口味符合当下年轻人的口味选择，在茶饮、甜品中都是必不可少的，口感好、营养价值高，在年轻消费群体中有广泛的接受度。以香芋为食材，符合屏荣食品一贯的真材实料做法，从田间地头到工厂车间，再到餐饮消费，都是原生态健康食材的利用。

其二，差异化明显，丰富“火锅伴侣”矩阵。

据了解，屏荣食品目前共有4款糍粑类产品，为红糖糍粑、爆浆糍粑、香脆黄米糍和香芋糍粑。每一款都与火锅消费场景高度匹配，但又各有特色。

屏荣食品相关负责人介绍：“一般的糍粑均以红糖搭配，这次我们选用香味浓郁的槟榔芋来搭配糍粑。采用固态内馅，支撑性十足，从口味上增加了糍粑的层次感，味道比较香浓，给消费者很强的新鲜感。”

其三，质价比高，市场竞争力强。

有数据显示，在今年各行业增长压力都比较大的情况下，火锅餐饮依旧保持着较好的市场份额。糍粑作为火锅伴侣，销量也是节节攀升。“内卷”之下，无论餐饮终端还是消费者，都更加注重产品的质价比。
香芋糍粑就是一款质价比创新产品，既注重品质及服务的优越性，还具有较低的价格，能更大范围内满足不同消费水平、消费场景的需求。
据屏荣食品相关负责人介绍：目前整个糍粑品类还在增长，“糍粑+火锅”是一直以来的认知，这个消费习惯不会改变。会变的是能吃到什么样的糍粑，有没有尝鲜的机会，很看好创新糍粑产品未来的市场前景。

据了解，香芋糍粑从5月份开始在区域市场试点，得到餐饮店的。6月底开始全国上市，陆续进行推广铺货。针对这一产品，屏荣食品采取了新的价格体系与渠道分销策略，提升了供应链各环节的积极性，效果显著。
同红糖糍粑、爆浆糍粑和香脆黄米糍一样，香芋糍粑也不局限于火锅渠道，是全渠道产品，预期在中餐、快餐、茶饮烘焙、外卖、宴席、自助餐等渠道也能大放异彩。