CNAS深度解读GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准总迁移量的要求-CMA认可报告

GB4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准总迁移量的要求

食品接触材料及制品的安全性直接关系到食品的质量和消费者的健康。迁移试验是评估这些材料及制品在使用过程中的安全性的重要手段。本文将详细解读GB4806.7-2023标准中关于食品接触用塑料材料及制品的总迁移量（Overall MigrationLimit，OML）的要求。

1. 迁移试验

1.1 迁移试验的定义

迁移试验是在规定条件下进行的，目的是测定食品接触材料及制品的组分迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的量。这一试验帮助评估材料在实际使用中的安全性，确保其不会对食品安全产生不利影响。

1.2 迁移试验的重要性

迁移试验的重要性体现在以下几个方面：

1. 确保食品安全：

• 通过测定材料中有害物质的迁移量，确保其对食品安全无负面影响。

2. 评估材料稳定性：

• 评估材料在不同环境条件下的化学稳定性，确保其在实际使用中不会分解或释放有害物质。

3. 合规性验证：

• 确保材料符合国家标准和法规要求，提升产品质量和市场竞争力。

表1：迁移试验的重要性

2. 总迁移试验条件

总迁移试验条件是根据食品接触材料及制品的预期使用条件来设定的。GB4806.7-2023标准规定了不同使用条件下总迁移试验的具体温度和时间要求。

表2：总迁移试验条件

2.1 试验结果替代性

较高温度下的测试结果可以代替较低温度下的测试结果。相同贮存或使用温度下，较长时间下的测试结果可以代替和涵盖较短时间下的测试结果。这一规定简化了测试程序，提高了检测效率。

3. 总迁移量

3.1 总迁移量的定义

总迁移量（Overall MigrationLimit，OML）是指食品接触材料在预期使用条件下，所有可迁移物质向食品或食品模拟物迁移的总量。OML以毫克每平方分米（mg/dm²）为单位，确保食品接触材料整体迁移量的安全。

3.2 总迁移量检测指标

GB 4806.7-2023标准规定，总迁移量检测指标为≤ 10 mg/dm²。检测方法按照GB31604.8-2021执行。

表3：总迁移量检测指标

4. 总迁移量针对婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品的要求

对于婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品，总迁移量应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。对于淀粉含量>40%的淀粉基塑料材料及制品，如果按规定选择的食品模拟物测得的总迁移量超过限量，应按照GB31604.8测定三氯甲烷提取物，并以测得的三氯甲烷提取量进行结果判定。

4.1 婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品的具体要求

1. 面积体积比换算：

• 总迁移量根据实际使用中的面积体积比换算为mg/kg，确保与实际接触食品的情况一致。

2. 限量要求：

• 婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品的总迁移量限量为≤60 mg/kg。

3. 特殊检测方法：

• 对于淀粉含量>40%的淀粉基塑料材料及制品，如果总迁移量超过限量，应使用GB      31604.8测定三氯甲烷提取物，并以此进行结果判定。

表4：婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品总迁移量要求

GB4806.7-2023标准详细规定了食品接触用塑料材料及制品的总迁移量要求，包括迁移试验条件、总迁移量检测指标、及针对婴幼儿专用材料的特殊要求。这些规定确保了食品接触材料在实际使用中的安全性，有效保护消费者健康。

行动建议

为了确保符合GB 4806.7-2023标准的要求，企业应采取以下行动：

1. 深入学习标准：

• 组织员工参加标准培训课程，确保所有相关人员充分理解GB 4806.7-2023标准的内容和要求。

2. 升级检测设备和技术：

• 投资升级检测设备，引进先进的检测技术，确保检测能力符合新标准的要求。

3. 加强供应链管理：

• 与供应链各环节建立紧密合作，确保原材料和生产过程中的合规性。

4. 规范标签和标识：

• 确保产品标签和标识符合GB 4806.7-2023标准的要求，提供真实、完整、准确的信息。

通过以上解读和建议，希望能够帮助企业和相关机构更好地理解和实施GB4806.7-2023标准，确保食品接触用塑料材料及制品的合规性，推动整个行业的健康发展。