CMA深度解读GB 4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准总迁移量的要求-CNAS报告认证

GB4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品标准总迁移量的要求

作为从事食品接触材料检测二十年的第三方检测公司技术总监，我深知食品接触材料及制品的安全性对食品安全的重要性。2023年发布的GB4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》，对这些材料的总迁移量提出了详细的要求，旨在确保其在接触食品时不会释放有害物质，从而保障消费者的健康。本文将详细解读GB4806.7-2023标准中的总迁移量要求，包括迁移试验、总迁移试验条件、检测指标以及针对特殊食品接触材料的要求。

一、迁移试验的定义和重要性

定义

迁移试验是指在规定条件下，为测定食品接触材料及制品的组分迁移到与之接触的食品或食品模拟物中的量而进行的试验。迁移试验的主要目的是评估食品接触材料在实际使用条件下的安全性，确保其不会对食品安全产生不利影响。

重要性

1. 保障食品安全：通过迁移试验，可以检测食品接触材料是否会释放有害物质，保障食品的安全性。

2. 评估材料质量：迁移试验能够评估食品接触材料的质量和安全性，为材料选择和使用提供科学依据。

3. 符合法规要求：迁移试验是各国食品安全法规的重要组成部分，符合相关标准和法规要求，确保产品的合法合规性。

二、总迁移试验条件

总迁移试验条件应根据食品接触材料及制品的预期使用条件进行设定，以确保测试结果能够真实反映实际使用情况。

表1：总迁移试验条件

替代规则

较高温度下的测试结果可以代替较低温度下的测试结果。相同贮存或使用温度下，较长时间下的测试结果可以代替和涵盖较短时间下的测试结果。

三、总迁移量检测指标

GB 4806.7-2023标准规定了食品接触用塑料材料及制品的总迁移量检测指标和检测方法。

检测指标

总迁移量的检测指标为：≤ 10 mg/dm²。

检测方法

总迁移量应按照GB 31604.8-2021《食品接触材料及制品总迁移量的测定》标准进行检测。该标准规定了总迁移量的测定方法，包括迁移试验条件、测试步骤和结果判定。

表格：总迁移量检测指标和方法

四、总迁移量针对特殊食品接触材料的要求

GB 4806.7-2023标准对婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品和淀粉基塑料材料及制品提出了特殊的总迁移量要求。

婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品

对于婴幼儿专用食品接触用塑料材料及制品，应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。

表格：婴幼儿专用食品接触材料总迁移量限量

淀粉基塑料材料及制品

对于淀粉含量>40%的淀粉基塑料材料及制品，如果按规定选择的食品模拟物测得的总迁移量超过限量，应按照GB31604.8测定三氯甲烷提取物，并以测得的三氯甲烷提取量进行结果判定。

表格：淀粉基塑料材料总迁移量限量

五、迁移试验的实际操作

迁移试验的实际操作需要严格按照标准规定的条件进行，以确保测试结果的准确性和可重复性。

试验步骤

1. 样品准备：准备待测食品接触材料及制品样品，确保样品的均匀性和代表性。

2. 选择食品模拟物：根据预期使用条件选择合适的食品模拟物。

3. 设定迁移试验条件：按照标准规定的迁移试验条件进行试验，包括温度和时间的设定。

4. 进行迁移试验：将样品与食品模拟物接触，在规定的条件下进行迁移试验。

5. 检测迁移量：按照标准规定的方法检测食品模拟物中的迁移物质含量。

6. 结果判定：根据检测结果判定样品的总迁移量是否符合标准要求。

重要注意事项

1. 样品处理：样品的处理过程应避免污染和损坏，确保试验结果的准确性。

2. 食品模拟物选择：食品模拟物的选择应严格按照标准规定，确保模拟实际使用情况。

3. 试验条件控制：试验条件的设定和控制应jingque，避免温度和时间的误差。

表格：迁移试验实际操作步骤

GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》标准对总迁移量提出了详细的要求，旨在确保食品接触材料及制品在使用过程中不会释放有害物质，从而保障消费者的健康。通过严格的迁移试验和科学的检测方法，我们可以确保食品接触材料及制品在使用过程中的安全性。

作为第三方检测公司技术总监，我将严格按照新标准进行检测和审核，确保提供科学、准确的检测报告，帮助企业更好地执行GB4806.7-2023标准，保障食品安全。通过共同努力，我们能够提升食品接触材料及制品的质量管理水平，确保消费者的健康和市场的稳定。