GB4806.13-2023食品接触用复合材料及制品标准概述
1. 标准的发布背景和目的
食品接触用复合材料和制品广泛应用于食品包装、存储和运输过程中。随着我国经济的高速发展和人民生活水平的提高，食品安全问题受到越来越多的关注。为了有效保障食品安全，确保食品接触材料和制品在使用过程中的安全性，国家相继发布了一系列标准和法规。
GB4806.13-2023《食品接触用复合材料及制品》标准的发布，是为了规范食品接触用复合材料及制品的生产和使用，确保其在接触食品时不会给食品安全带来风险。该标准旨在提高产品的卫生质量，保护消费者健康，促进相关产业可持续发展。
2. 标准的适用范围
GB 4806.13-2023标准主要适用于以下几种食品接触用复合材料及制品：
塑料/塑料复合材料
塑料/金属复合材料
塑料/纸张复合材料
塑料/其他材料复合材料
该标准适用于上述材料制成的所有食品接触制品，如包装袋、容器、薄膜等。
3. 标准的主要内容概述
GB 4806.13-2023标准内容详细且全面，主要包括以下几个方面：
3.1 原材料要求
标准规定了用于食品接触的复合材料及制品的原材料必须符合相应的安全标准，确保其在特定条件下不会迁移出有害物质。
3.2 卫生要求
标准对复合材料及制品的卫生要求进行了详细规定，包括微生物指标、化学污染物限量等，确保产品在使用过程中不会污染食品。
3.3 理化性能要求
标准明确了复合材料及制品的理化性能要求，如耐温性、机械强度、气体和水蒸气阻隔性等，确保产品在实际使用中具有良好的性能和稳定性。
3.4 检测方法和检验规则
标准详细规定了复合材料及制品的检测方法和检验规则，包括检验批次、抽样方法、检测项目和判定原则等，确保产品质量的控制和监测。
3.5 标签和标识
标准要求复合材料及制品的生产厂家在产品包装上标明必要的信息，如材料成分、生产日期、保质期、使用说明等，以便消费者正确使用和合理存储。
4. 标准的实施日期
GB4806.13-2023标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理局于2023年09月06日发布，并将于2024年09月06日起正式实施。这给予了企业充分的时间进行标准过渡和调整，确保标准的顺利实施。
5. 与旧标准的对比
GB 4806.13-2023标准较GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》有了显著的提升和改进。以下是两者的主要对比：
项目 | GB9683-1988 | GB4806.13-2023 |
发布年份 | 1988年 | 2023年 |
涵盖范围 | 主要针对复合食品包装袋 | 涵盖所有食品接触用复合材料及制品 |
卫生要求 | 相对简单 | 更加严格和全面 |
理化性能要求 | 较少涉及 | 详细规定 |
检测方法和检验规则 | 较为单一 | 更加科学和系统 |
标签和标识要求 | 无明确规定 | 明确要求 |
6. GB 4806.13-2023标准代替 GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》
GB 4806.13-2023标准的出台正式代替了GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》。新标准的制定和实施，是为了更好地适应当前食品安全领域的发展需求，填补旧标准在某些方面的不足。
6.1 旧标准的局限性
GB9683-1988标准在发布时，对于当时的技术和实际应用有着重要的指导意义。随着技术的进步和食品安全要求的提高，旧标准在以下几个方面显得不足：
涵盖范围较窄，于复合食品包装袋，未能涵盖所有食品接触用复合材料及制品
卫生要求相对简单，未充分考虑到各种可能的化学污染物和微生物污染
理化性能要求较少，难以保证产品在复杂环境中的使用安全性
检测方法和检验规则较为单一，难以适应多样化的检测需求
6.2 新标准的优势
GB 4806.13-2023标准在旧标准的基础上进行了全面的升级和优化，具有以下几个优势：
范围更广：涵盖所有食品接触用复合材料及制品，适用性更强
卫生要求更加严格：详细规定了微生物指标、化学污染物限量等，确保产品安全性
理化性能要求更全面：明确了耐温性、机械强度、气体和水蒸气阻隔性等具体要求
检测方法和检验规则更科学：详细规定了检验批次、抽样方法、检测项目和判定原则，确保检测的准确性和可靠性
标签和标识要求明确：有助于消费者正确使用和合理存储，提升消费者的安全意识
结语
GB4806.13-2023《食品接触用复合材料及制品》标准的发布，标志着我国在食品接触材料安全领域迈出了重要的一步。作为检测行业的从业者，我们将严格按照新标准要求，不断提升检测技术和服务水平，为保障食品安全贡献力量。
通过详细了解和解读GB4806.13-2023标准，不仅可以更好地指导企业生产和质量控制，还能有效提升消费者的食品安全意识。我们相信，在各方的共同努力下，食品接触材料及制品的安全性将得到更好的保障，为广大消费者带来更加安全、放心的食品消费环境。
GB 4806.13-2023食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品
GB 4806.13-2023《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》是中国针对食品接触用复合材料及制品的国家标准。该标准旨在确保这些材料及制品在使用过程中的安全性，防止有害物质迁移至食品中。以下是该标准的一些关键内容和检测要求。
是由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理zongju在2023年09月06日发布，正式实施日期是2024年09月06日，标准涵盖感官要求和理化指标，其中理化指标包含：总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb 计)、芳香族伯胺迁移总量、脱色试验。