GB4806.7-2023食品接触用塑料材料及制品概述
中国国家市场监督管理zongju和国家标准化管理委员会共同发布了GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》，该标准旨在提升食品接触用塑料材料及制品的安全性，保护消费者的健康。随着食品安全形势的日益复杂和的日趋严格，发布这一新标准显得尤为必要。
标准的发布背景和目的
1.1 发布背景
食品安全形势的复杂化和全球化要求对食品接触材料的管理愈发严格。中国作为食品消费和生产大国，面临着食品安全的重大挑战。旧标准在应对新出现的风险和满足国际市场需求方面存在一定的局限性。制定和发布GB4806.7-2023标准是为了应对这些挑战，提升食品接触材料的安全性。
1.2 发布目的
GB4806.7-2023标准的主要目的是确保食品接触用塑料材料及制品在生产、使用和销售过程中的安全性。通过规范材料的化学成分、物理性能和卫生学要求，该标准旨在减少食品接触材料中的有害物质迁移，保护消费者的健康。
标准的适用范围
GB4806.7-2023标准适用于所有直接接触食品的塑料材料及制品，包括但不限于食品包装、容器、器具和其他相关塑料制品。标准明确规定了这些材料在生产、使用和销售过程中的安全要求。
标准的主要内容概述
3.1 基本要求
标准明确了食品接触用塑料材料及制品的化学成分、物理性能和卫生学要求。这些基本要求确保了材料的质量和安全性。
3.2 特定迁移限量（SML）和总迁移限量（OML）
标准规定了塑料材料中有害物质向食品迁移的限量（SML和OML），以确保其安全性。
特定迁移限量（SML）：针对特定有害物质规定的大迁移限量。
总迁移限量（OML）：所有迁移物质的总量限值。
项目 | 限量值（mg/kg） |
苯乙烯 | ≤ 6 |
丙烯腈 | ≤ 0.02 |
对苯二甲酸 | ≤ 60 |
乙二醇 | ≤ 30 |
3.3 添加剂和助剂
标准详细列出了允许使用的添加剂和助剂，并规定了其使用限量和安全性评价方法。这些规定确保了任何添加剂和助剂在使用过程中的安全性。
3.4 检测方法
标准规定了具体的检测方法和测试参数，以确保检测结果的准确性和可重复性。
检测项目 | 检测方法 | 测试参数 |
苯乙烯迁移量 | 气相色谱法 | 分析时间、温度、流速 |
总迁移量 | 液相色谱法 | 流动相、检测器类型 |
物理性能 | 差示扫描量热法（DSC） | 热扫描速率、温度范围 |
3.5 标签和标识
标准要求所有食品接触用塑料材料及制品必须有明确的标签和标识，以便消费者进行识别和使用。这些标签和标识包括材料名称、生产日期、生产商信息和符合标准的声明等。
标准的实施日期
GB4806.7-2023标准自2023年发布之日起实施，并设置了一定的过渡期，允许企业调整生产和管理流程，以符合新标准的要求。
与旧标准的对比
GB4806.7-2023标准在多个方面进行了更新和完善，包括更严格的迁移限量、更全面的添加剂管理和更科学的检测方法。这些变化反映了食品安全管理的新趋势和技术发展，也为消费者提供了更高的安全保障。
7.1 更严格的迁移限量
新标准在特定迁移限量（SML）和总迁移限量（OML）上做了更严格的规定，以减少有害物质向食品中的迁移。
项目 | 旧标准限量（mg/kg） | 新标准限量（mg/kg） |
苯乙烯 | ≤ 10 | ≤ 6 |
丙烯腈 | ≤ 0.05 | ≤ 0.02 |
对苯二甲酸 | ≤ 70 | ≤ 60 |
乙二醇 | ≤ 40 | ≤ 30 |
7.2 更全面的添加剂管理
新标准详细规定了允许使用的添加剂和助剂，并明确了其使用限量和安全性评价方法。这些规定确保了任何添加剂和助剂在使用过程中的安全性，从而提升了整体材料的安全性。
7.3 更科学的检测方法
新标准引入了更多科学和先进的检测方法，以确保检测结果的准确性和可重复性。这些检测方法包括气相色谱法、液相色谱法和差示扫描量热法（DSC）等。
检测项目 | 旧标准方法 | 新标准方法 |
苯乙烯迁移量 | 紫外分光光度法 | 气相色谱法 |
总迁移量 | 重量法 | 液相色谱法 |
物理性能 | 机械性能测试 | 差示扫描量热法（DSC） |
实施新标准的挑战和机遇
8.1 挑战
实施GB4806.7-2023标准对企业提出了更高的要求，包括原材料的选择、生产工艺的优化和检测方法的应用。企业需要投入更多资源进行技术升级和员工培训，以确保符合新标准的要求。
8.2 机遇
新标准的实施不仅提升了食品接触材料的安全性，也为企业提供了进入国际市场的机会。符合新标准的企业将具备更强的市场竞争力，赢得更多消费者的信任和青睐。
实践经验分享
9.1 合规性检测的重要性
在实际检测过程中，合规性检测是确保食品接触材料安全性的关键环节。我们的检测团队严格按照GB4806.7-2023和相关标准，对食品接触用塑料材料及制品进行全面检测，确保其在迁移限量、质量和纯度等方面符合要求。
9.2 标准的理解与应用
由于GB4806.7-2023标准内容详尽，理解和正确应用这些标准对于确保产品合规至关重要。我们通过培训和技术交流，不断提升团队对标准的理解和应用能力，确保检测结果的准确性和可靠性。
9.3 与企业的合作
作为第三方检测机构，我们与众多食品接触材料生产企业保持紧密合作。通过提供的检测服务和技术支持，帮助企业顺利实施新标准，确保其产品符合新的食品安全要求。
结论
GB4806.7-2023标准的发布和实施标志着中国在食品接触材料安全管理方面迈出了重要一步。新标准通过更严格的迁移限量、更全面的添加剂管理和更科学的检测方法，为食品接触材料的安全性提供了坚实的保障。企业在执行新标准时，需要充分理解和应用标准要求，通过技术升级和管理优化，确保产品的合规性和安全性。作为第三方检测公司技术总监，我将继续为企业提供的检测和咨询服务，助力其产品符合新的食品安全标准，为消费者的健康保驾护航。
检测标准 | 检测项目 | 检测指标 | 检测方法 |
GB 4806.7-2023食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 | 感官测试-感官 | 色泽正常无异臭、不洁物等 | GB 4806.7-2023 |
感官测试-浸泡液 | 迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变 | GB 4806.7-2023 | |
总迁移量-10%乙醇（70℃, 2h） | ≤ 10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 | |
总迁移量-橄榄油替代物-95%乙醇（60℃, 2h） | ≤ 10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 | |
高锰酸钾消耗量 | ≤ 10mg/kg | GB 31604.2-2016 | |
重金属（以Pb计） | ≤ 1mg/kg | GB 31604.9-2016 | |
芳香族伯胺迁移总量（4%乙酸70℃, 2h） | 不得检出（检出限=mg/kg） | GB 31604.52-2021 | |
脱色试验（浸泡液着色） | 阴性 | GB 31604.7-2023 | |
脱色试验（擦拭着色） | 阴性 | GB 31604.7-2023 |