GB4806.13-2023食品接触用复合材料及制品具体要求
1. 标准的发布背景和目的
背景：食品安全形势的严峻性和日益复杂化
随着全球化的发展和食品工业的快速进步，食品安全问题日益复杂化。食品接触材料作为食品安全的重要环节之一，其潜在的化学、物理和生物危害引起了广泛关注。在中国，食品安全问题一直备受重视，出台严格的食品接触材料标准是为了应对日益严峻的食品安全形势，并与接轨。
目的：提高食品接触用复合材料及制品的安全性，保护消费者健康
GB4806.13-2023的发布旨在提高食品接触用复合材料及制品的安全性，确保其在使用过程中不会对食品造成污染，从而保护消费者的健康。通过标准的实施，将规范食品接触材料的生产和使用，提高行业整体的安全与质量水平。
2. 标准的适用范围
适用于所有直接接触食品的复合材料及制品
GB4806.13-2023标准适用于所有直接接触食品的复合材料及制品，包括但不限于食品包装袋、容器、瓶盖、薄膜等。复合材料通常由两种或两种以上的不同材料通过特定工艺复合而成，如塑料、纸、铝箔等。
明确复合材料及制品的定义和范畴
标准中明确了复合材料及制品的定义：复合材料是指由两个或两个以上具有不同性质的材料以一定方式结合而成的材料；复合制品是指由复合材料经过加工、成型等工艺制成的用于包装、储存或运输食品的物品。
3. 标准的主要内容概述
基本要求：化学成分、物理性能和卫生学要求
复合材料及制品必须满足一定的化学成分限制，确保在使用过程中不会向食品中释放有害物质。物理性能方面要求材料具有良好的机械强度、耐热性、耐腐蚀性等。卫生学要求包括材料表面的洁净度、无毒性、无异味等。
特定迁移限量（SML）和总迁移限量（OML）
标准规定了复合材料及制品中各组分向食品中的迁移限量，即特定迁移限量（SML）和总迁移限量（OML）。这些限量值是在确保消费者安全的前提下，通过一系列生物学和毒理学研究确定的。
添加剂和助剂的使用限量和安全性评价方法
标准对复合材料及制品中使用的添加剂和助剂进行了严格限制，要求其使用量不得超过规定的限量值。标准还提供了安全性评价方法，确保所有添加剂和助剂的使用不会对人体健康产生危害。
检测方法和测试参数
标准中详细列出了各项性能检测的方法和参数，包括化学成分的测定、物理性能的测试以及卫生学指标的检测等。通过这些标准化的检测方法，可以确保各项指标的准确性和一致性。
标签和标识要求
标准要求在复合材料及制品的包装上明确标示出产品信息，包括产品名称、材料成分、生产日期、保质期、使用方法、注意事项等，以便消费者正确识别和使用。
4. 标准的实施日期
发布和实施日期：2023年09月06日发布，2024年09月06日正式实施
GB4806.13-2023标准于2023年09月06日正式发布，将于2024年09月06日正式实施。在此期间，企业需要进行相应的准备和调整，确保在标准正式实施时能够完全符合标准要求。
5. 与旧标准的对比
新标准的更新和完善之处：迁移限量、添加剂管理、检测方法等
与旧标准相比，GB4806.13-2023在多个方面进行了更新和完善。其中包括更加严格的特定迁移限量（SML）和总迁移限量（OML），对添加剂和助剂的管理更加细致，引入了更为科学和jingque的检测方法。
新标准对旧标准的改进：更严格的安全性和合规性要求
新标准在安全性和合规性要求方面进行了显著改进，对化学成分、物理性能和卫生学要求提出了更高的标准，从而更好地保护消费者健康。
6. GB 4806.13-2023标准代替 GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》
旧标准的局限性和不足
GB9683-1988在发布之时为规范复合食品包装袋的生产起到了重要作用，但随着科技的发展和食品安全形势的变化，其局限性和不足逐渐显露出来，包括检测方法相对滞后，限量要求不够严格等。
新标准的优势和改进
GB4806.13-2023在继承旧标准优点的基础上，针对其不足进行了全面改进。新标准不仅在检测方法和技术参数上更加先进和科学，还对安全性和合规性提出了更高要求，从而更好地适应当前的食品安全需求。
表格明细
项目 | 旧标准 GB9683-1988 | 新标准 GB4806.13-2023 | 改进之处 |
发布年份 | 1988 | 2023 | 符合现代食品安全需求 |
适用范围 | 复合食品包装袋 | 所有复合材料及制品 | 适用范围更广 |
迁移限量 | 相对宽松 | 更严格的限量 | 消费者安全保障 |
添加剂管理 | 基本要求 | 详细限量和安全评价 | 管理更细致 |
检测方法 | 相对滞后 | 更科学jingque | 方法更新 |
标签要求 | 基本信息 | 详细标识要求 | 便于消费者识别 |
实施日期 | 已失效 | 2024年09月06日 | 符合当前法规 |
结论
GB4806.13-2023《食品接触用复合材料及制品》标准的发布，不仅标志着中国在食品接触材料安全领域的规范和提升，也为行业提供了更科学、更严谨的指导和依据。通过这一标准的实施，食品接触用复合材料及制品的安全性和质量将得到显著提高，消费者的健康也将得到更好的保护。在日益复杂的食品安全形势下，严格执行这一标准，对于保障食品安全和促进产业健康发展具有重要意义。
企业和相关从业人员应当尽早了解并熟悉新标准的各项要求，及时进行生产和检测流程的调整，以确保在标准正式实施时能够完全合规。作为第三方检测公司，我们将一如既往地提供的检测服务，帮助企业顺利过渡到新标准，为保障食品安全贡献我们的力量。
检测标准 | 检测项目 | 检测指标 | 检测方法 |
GB 4806.13-2023食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品 | 感官要求 | 感官:色泽正常无异臭、不洁物等。浸泡液:迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变。 | GB 4806.13-2023 |
总迁移量(蒸馏水 70℃ 2h) | ≤10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 | |
总迁移量(4%乙酸 70℃2h) | ≤10 mg/dm2 | GB 31604.8-2021 | |
高锰酸钾消耗量 | ≤10 mg/kg | GB 31604.2-2016 | |
重金属(以 Pb 计) | ≤1 mg/kg | GB 31604.9-2016 | |
脱色试验 （浸泡液着色) | 阴性 | GB 31604.7-2023 | |
脱色试验 (擦拭脱色) | 阴性 | GB 31604.7-2023 | |
芳香族伯胺迁移总量(4%乙酸70℃ 2h) | 不得检出(检出限=mg/kg) | GB 31604.52-2021 |
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2022 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2024 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.12-2022 食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品
GB 4806.13-2023食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品
GB 4806.14-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨
GB 4806.15-2024 食品安全国家标准食品接触材料及制品用黏合剂
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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